Крем Limoncello: рецептата за приготвяне у дома и 5 вариации

Крем Limoncello , опитвали ли сте някога да го приготвяте у дома? В допълнение към традиционното лимончело, можете лесно да експериментирате с приготвянето на тази напитка и да опаковате бутилки за вас или като подарък.

В сравнение с класическото лимончело, кремът за лимончело включва добавянето на мляко в рецептата. Основната съставка са лимоните, които винаги трябва да бъдат органични и необработени .

Нека разберем как да приготвим крем лимончело у дома по класическата рецепта и нейните варианти.

Прочетете също: LIMONCELLO : РЕЦЕПТЪТ ЗА ГОТОВЕ В ДОМА И 5 ВАРИАЦИИ

Кремът Limoncello, рецептата

Кремът Limoncello обикновено се сервира като ледена напитка и често се предлага като храносмилателно след хранене. Приготвянето на крем лимончело у дома е много просто. Нека да разберем какви са съставките и инструкциите, които трябва да следваме.

Прочетете също: ЛИМОНИ: ИЗВЪНРЕДНИТЕ ПОЛЗИ И ХИЛЯДИТЕ ИЗПОЛЗВАНИЯ

Крем Limoncello, съставки

• 10 необработени органични лимона
• 1 литър алкохол за ликьори
• 1 кг захар
• 2 литра мляко

Крем Limoncello, подготовка

• Що се отнася до лимончело, нарежете цедката на лимоните с малък нож, като запазите само жълтата част и изхвърлите бялата, защото е горчива.
• Вземете голям херметичен стъклен буркан . Изсипете лимоновата кора и хранителния алкохол в нея.
• Затворете плътно и го оставете да престои на тъмно в продължение на 30 дни, като разклащате буркана 1 или 2 пъти на ден.
• След 30 дни филтрирайте алкохола с аромат на лимон със сито или още по-добре с марля, като добре притискате корите и го изсипете в друг съд за момента.
• В голяма тенджера изсипете млякото и захарта . Оставете да заври, разбъркайте добре, така че захарта да се разтвори, без да остане на дъното на тигана. Филтрирайте и оставете да се охлади.
• Ако го имате на разположение, можете да доведете ванилия до кипене заедно с млякото, за да го овкусите.
• Сега просто трябва да комбинирате алкохола с вкус на лимон и прясно приготвеното подсладено мляко, като смесите всичко добре.
• Прехвърлете получената напитка в една или повече бутилки и я поставете във фризера , където можете да я съхранявате до 2 или 3 месеца .

Крем Limoncello, рецепти и вариации

Има някои вариации на класическия крем лимончело, с които можете да експериментирате, ако вече сте изпробвали основната рецепта или ако просто имате любопитството и желанието да експериментирате с нещо ново.

Веган крем лимончело

Ако искате да приготвите крем за лимончело за онези, които имат непоносимост към веган или лактоза, ето вариант, който включва използването на ванилово соево мляко за заместване на кравето мляко. Ето рецептата.

Прочетете също: ЛЕСНИ ВЕГАНСКИ РЕЦЕПТИ ЗА ВСЕКИ ВКУС

Крем Limoncello с прясна сметана

Някои рецепти за домашен крем лимончело включват прясно сметана сред съставките, в допълнение към млякото. Това е неподсладена прясна сметана . Ето рецептата.

Крем Limoncello с Thermomix

Приготвянето на крем от лимончело у дома става още по-лесно, ако имате на разположение кухненски робот , защото това ще ви помогне да смесите съставките по най-добрия възможен начин. Ето инструкциите.

Неаполитански крем лимончело

Според неаполитанската рецепта кремът лимончело се приготвя с необработени лимони, шушулки ванилия, пълномаслено мляко, прясна сметана, алкохол и захар. Тук всички инструкции.

Бърз и лесен крем за лимончело

Накрая предлагаме лесен и бърз вариант за приготвяне на крем лимончело у дома. Не забравяйте ваниловия боб, за да овкусите вашия домашен крем лимончело. Ето рецептата.

Каква е вашата рецепта за приготвяне на крем от лимончело у дома?

Марта Албе

Източник на основната снимка: Просто рецепти