Манатарки: 20 рецепти за всеки вкус

На гъби са сред разнообразието от гъби счита най-вкусни. С манатарките се приготвят много рецепти , където те могат да се използват пресни или сушени. Порциното е най-известният вид ядливи гъби . Не забравяйте обаче, че тези, които искат да събират гъби, трябва да са сигурни в признаването им или да поискат контрол от експерт, преди да ги изядат, в случай на съмнение.

Ето колекция от рецепти с манатарки за всякакъв вкус.

Прочетете също: ГЪБИ: СВОЙСТВА, ПОЛЗИ, КАЛОРИИ, УПОТРЕБА И НЕЖЕЛАНИ ЕФЕКТИ

Сотирани манатарки

Ето класическа рецепта за приготвяне с манатарки: сотирани манатарки, които да се готвят с магданоз, чесън и екстра върджин зехтин. Ето рецептата.

Прочетете също: ГЪБИ: 10 ВКУСНИ РЕЦЕПТИ

Ризото със сушени манатарки

Ризото с манатарки е едно от традиционните ястия, които се приготвят с тази съставка и се подправят с магданоз и екстра върджин зехтин. Ето рецептата.

Прочетете също: ГИБЕН РИЗОТО: 15 РЕЦЕПТА ЗА ВСЕКИ ВКУС

Източник на снимката: LeBistro

Ризото с пресни манатарки

Ризото с манатарки може да се приготви както със сушени манатарки, така и с пресни манатарки, когато са налични. Ето рецептата.

Лазаня с манатарки

Сред гарнитурите за приготвяне на вегетарианска или веганска лазаня можете да изберете пресни или сушени манатарки. Ето рецептата, която трябва да следвате.

Прочетете също: ВЕГЕТАРСКА И ВЕГАНСКА ЛАЗАГНА: 10 ВКУСНИ РЕЦЕПТИ

Сос от гъби и тиква

С манатарки, тиквена каша и лешници можете да приготвите сос, който да намажете върху хляба или да го използвате за подправка на първите си ястия. Следвайте нашите рецепти.

Прочетете още: ГОРБЕН СОС С ГОРБИ, ТИКВА И ЛЕШНИЦИ

Карбонара с манатарки

Сред алтернативните рецепти за приготвяне на спагети карбонара във вегетарианска или веганска версия намираме карбонара с манатарки. Ето рецептата.

Прочетете също: КАРБОНАРА: 10 ВЕГЕТАРИАНСКИ И ВЕГАНСКИ РЕЦЕПТИ

Източник на снимки: Сърцето в гърнето

Пикантна баница с манатарки и картофи

За да приготвите солена пита, можете да използвате сотирани манатарки или да започнете с пресни или сушени гъби, за да ги комбинирате с картофи. Ето рецептата.

Прочетете също: СОЛНИ КОРТИ: 10 ВЕГЕТАРИАНСКИ И ВЕГАНСКИ РЕЦЕПТИ

Ечемик с манатарки

L 'orzotto е вид ризото, приготвено със зърна ечемик вместо ориз. За да подправите своя ечемик, можете да изберете манатарки. Ето рецептата.

Прочетете също: ЕЧМЕН: 10 РЕЦЕПТА ЗА ВСЕКИ ВКУС

Пълнозърнест пеннет с пресни манатарки

Пълнозърнестият пеннет може да бъде подправен по хиляди различни начини, например с домашен сос, приготвен с пресни гъби и кестени. Следвайте нашата рецепта.

Прочетете също: ПЪЛНОЦЕНЕН ПЕНЕТ В СОС С КЕСТЕН ​​И ГЪБИ

Тиквен пай със сушени манатарки

Наистина има много алтернативи за пълнене на солена пита. Например можете да го приготвите с тиквена каша и сушени гъби . Следвайте нашата рецепта.

Прочетете също: ТИКВЕН КОРТ С ПОРЦИНИ ГЪБИ

Сейтан с манатарки

За да придружите приготвения в тиган сейтан, можете да използвате смесени гъби, включително пресни или сушени манатарки и да завършите всичко с докосване на трюфел, както е в нашата рецепта.

Прочетете също: СЕЙТАН СЪС СМЕСЕНИ ГЪБИ И ТРУФЛИ

Крем от манатарки

С манатарки можете да обогатите супите си, за да приготвите топла и кремообразна вечеря, която да предложите на гостите си с много домашни крутони. Ето рецептата.

Прочетете също: ЕСЕННИ ЛАКЕТИ: 10 РЕЦЕПТА ВСИЧКИ ЗА ВКУС

Киноа с манатарки

В киноа с манатарки е първата лесни за приготвяне ястие. Можете да комбинирате любимите си сезонни зеленчуци с киноа и гъби. Ето рецептата.

Кус кус със сушени манатарки

Най- кус-кус е ястие, много лесно да се подготви, когато сте в бързаме и колкото повече можеш сезон на вкус с манатарки. Ето рецептата.

Кифли със сушени манатарки

Правили ли сте някога солени кифли вкъщи? Ето идея да експериментирате с пикантни кифли с манатарки и фонтина със сушени гъби и лешници. Ето рецептата.

Печени гъби на скара или на скара

Гъбите с манатарки се приготвят не само в тигана, но и на скара - ако правите барбекю - или в чинията . Ето рецептата.

Източник на снимката: Rsvn

Полента с манатарки

Гъбите са типична подправка за полента, особено през есента, когато има възможност да ги берете пресни. С гъби можете да приготвите сос за полента напълно без месо. Ето рецептата.

Прочетете също: ПОЛЕНТА: 15 РЕЦЕПТА БЕЗ МЕСО

Източник на снимката: Rsvn

Папардел с манатарки

В Pappardelle с манатарки са друг традиционно ястие от италианската кухня. Можете да приготвите папарделата у дома и след това да ги подправите с манатарки, като започнете от пресни или сушени гъби. Ето рецептата.

Пица с гъби от манатарки

Можете също така да подправите домашната си пица с манатарки , като ги придружавате например с магданоз и пармезан. Ето една полезна рецепта.

Щрудел с гъби от манатарки

Можете да комбинирате манатарки с гъби от шампион, за да приготвите пикантен щрудел, който да бъде пълнен с моцарела и ароматни билки. Ето рецептата.

Кои са любимите ви рецепти за приготвяне с манатарки?

Марта Албе