Манатарки: 20 рецепти за всеки вкус
На гъби са сред разнообразието от гъби счита най-вкусни. С манатарките се приготвят много рецепти , където те могат да се използват пресни или сушени. Порциното е най-известният вид ядливи гъби . Не забравяйте обаче, че тези, които искат да събират гъби, трябва да са сигурни в признаването им или да поискат контрол от експерт, преди да ги изядат, в случай на съмнение.
Ето колекция от рецепти с манатарки за всякакъв вкус.
Прочетете също: ГЪБИ: СВОЙСТВА, ПОЛЗИ, КАЛОРИИ, УПОТРЕБА И НЕЖЕЛАНИ ЕФЕКТИ
Сотирани манатарки
Ето класическа рецепта за приготвяне с манатарки: сотирани манатарки, които да се готвят с магданоз, чесън и екстра върджин зехтин. Ето рецептата.
Прочетете също: ГЪБИ: 10 ВКУСНИ РЕЦЕПТИ
Ризото със сушени манатарки
Ризото с манатарки е едно от традиционните ястия, които се приготвят с тази съставка и се подправят с магданоз и екстра върджин зехтин. Ето рецептата.
Прочетете също: ГИБЕН РИЗОТО: 15 РЕЦЕПТА ЗА ВСЕКИ ВКУС
Източник на снимката: LeBistro
Ризото с пресни манатарки
Ризото с манатарки може да се приготви както със сушени манатарки, така и с пресни манатарки, когато са налични. Ето рецептата.
Лазаня с манатарки
Сред гарнитурите за приготвяне на вегетарианска или веганска лазаня можете да изберете пресни или сушени манатарки. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Прочетете също: ВЕГЕТАРСКА И ВЕГАНСКА ЛАЗАГНА: 10 ВКУСНИ РЕЦЕПТИ
Сос от гъби и тиква
С манатарки, тиквена каша и лешници можете да приготвите сос, който да намажете върху хляба или да го използвате за подправка на първите си ястия. Следвайте нашите рецепти.
Прочетете още: ГОРБЕН СОС С ГОРБИ, ТИКВА И ЛЕШНИЦИ
Карбонара с манатарки
Сред алтернативните рецепти за приготвяне на спагети карбонара във вегетарианска или веганска версия намираме карбонара с манатарки. Ето рецептата.
Прочетете също: КАРБОНАРА: 10 ВЕГЕТАРИАНСКИ И ВЕГАНСКИ РЕЦЕПТИ
Източник на снимки: Сърцето в гърнето
Пикантна баница с манатарки и картофи
За да приготвите солена пита, можете да използвате сотирани манатарки или да започнете с пресни или сушени гъби, за да ги комбинирате с картофи. Ето рецептата.
Прочетете също: СОЛНИ КОРТИ: 10 ВЕГЕТАРИАНСКИ И ВЕГАНСКИ РЕЦЕПТИ
Ечемик с манатарки
L 'orzotto е вид ризото, приготвено със зърна ечемик вместо ориз. За да подправите своя ечемик, можете да изберете манатарки. Ето рецептата.
Прочетете също: ЕЧМЕН: 10 РЕЦЕПТА ЗА ВСЕКИ ВКУС
Пълнозърнест пеннет с пресни манатарки
Пълнозърнестият пеннет може да бъде подправен по хиляди различни начини, например с домашен сос, приготвен с пресни гъби и кестени. Следвайте нашата рецепта.
Прочетете също: ПЪЛНОЦЕНЕН ПЕНЕТ В СОС С КЕСТЕН И ГЪБИ
Тиквен пай със сушени манатарки
Наистина има много алтернативи за пълнене на солена пита. Например можете да го приготвите с тиквена каша и сушени гъби . Следвайте нашата рецепта.
Прочетете също: ТИКВЕН КОРТ С ПОРЦИНИ ГЪБИ
Сейтан с манатарки
За да придружите приготвения в тиган сейтан, можете да използвате смесени гъби, включително пресни или сушени манатарки и да завършите всичко с докосване на трюфел, както е в нашата рецепта.
Прочетете също: СЕЙТАН СЪС СМЕСЕНИ ГЪБИ И ТРУФЛИ
Крем от манатарки
С манатарки можете да обогатите супите си, за да приготвите топла и кремообразна вечеря, която да предложите на гостите си с много домашни крутони. Ето рецептата.
Прочетете също: ЕСЕННИ ЛАКЕТИ: 10 РЕЦЕПТА ВСИЧКИ ЗА ВКУС
Киноа с манатарки
В киноа с манатарки е първата лесни за приготвяне ястие. Можете да комбинирате любимите си сезонни зеленчуци с киноа и гъби. Ето рецептата.
Кус кус със сушени манатарки
Най- кус-кус е ястие, много лесно да се подготви, когато сте в бързаме и колкото повече можеш сезон на вкус с манатарки. Ето рецептата.
Кифли със сушени манатарки
Правили ли сте някога солени кифли вкъщи? Ето идея да експериментирате с пикантни кифли с манатарки и фонтина със сушени гъби и лешници. Ето рецептата.
Печени гъби на скара или на скара
Гъбите с манатарки се приготвят не само в тигана, но и на скара - ако правите барбекю - или в чинията . Ето рецептата.
Източник на снимката: Rsvn
Полента с манатарки
Гъбите са типична подправка за полента, особено през есента, когато има възможност да ги берете пресни. С гъби можете да приготвите сос за полента напълно без месо. Ето рецептата.
Прочетете също: ПОЛЕНТА: 15 РЕЦЕПТА БЕЗ МЕСО
Източник на снимката: Rsvn
Папардел с манатарки
В Pappardelle с манатарки са друг традиционно ястие от италианската кухня. Можете да приготвите папарделата у дома и след това да ги подправите с манатарки, като започнете от пресни или сушени гъби. Ето рецептата.
Пица с гъби от манатарки
Можете също така да подправите домашната си пица с манатарки , като ги придружавате например с магданоз и пармезан. Ето една полезна рецепта.
Щрудел с гъби от манатарки
Можете да комбинирате манатарки с гъби от шампион, за да приготвите пикантен щрудел, който да бъде пълнен с моцарела и ароматни билки. Ето рецептата.
Кои са любимите ви рецепти за приготвяне с манатарки?
Марта Албе
