10 вида паста без глутен (ползи и калории)
В пастата без глутен е предназначена както за целиакия и за тези, които искат да променят своите емисии с различни продукти от класическата тестени изделия от грис от твърда пшеница. Всъщност е важно да въведете алтернативни зърнени култури на пшеницата в нечия диета, за да я направите по-богата и по-малко монотонна.
На калории и протеин и въглехидрат прием на различните видове глутен паста може да варира от един продукт марка към друга. По-долу предлагаме няколко примера и просто трябва да проверите хранителните таблици, показани на опаковките на безглутеновите тестени изделия на ваше разположение, за да знаете информацията за конкретни продукти.
Можете да намерите различни видове безглутенови тестени изделия в продажба в някои супермаркети, магазини за органични храни, билкари, магазини за продукти без глутен и онлайн магазини. Бързото търсене в мрежата е достатъчно, за да се идентифицират различните видове безглутенови тестени изделия, които изброяваме по-долу.
Паста от леща без глутен
В пастата от леща е храна, подходяща за тези, които следват диета без глутен. Всъщност се приготвя изключително с лещо брашно, без добавяне на пшенично брашно. Това е паста, богата на фибри и протеини. 100 грама макарони от червена леща осигуряват 334 калории, 25 грама протеин и 48 грама въглехидрати. Разгледайте и нашите рецепти с леща. Ще намерите в продажба освен паста от червена леща, черна леща и паста от зелена леща.
Прочетете също: 10 VEG РЕЦЕПТИ, БАЗИРАНИ НА ЛЕЩА
Безглутенови кафяви оризови тестени изделия
Сред различните видове тестени изделия без глутен можете да намерите тестени изделия от кафяв ориз , произведени изключително с брашно от кафяв ориз. 100 грама тестени изделия от кафяв ориз осигуряват 352 калории, 72 грама въглехидрати и 8 грама протеини. Тестените изделия от кафяв ориз са по-малко протеини от тестените лещи, но можете да обогатите протеиновото си ястие, като изберете дресинг на база бобови растения, като нахут или боб.
Прочетете също: БЯЛ ОРИЗ ПРОТИВ. ПЪЛНОЗЕРЕН ОРИЗ: ПРЕДИМСТВА И ПРЕДПАЗНИ МЕРКИ
Паста от зелен грах без глутен
В пастата от грах се произвежда като се използва само брашното грах, че се получава от бобови растения естествено глутен. Безглутеновите макаронени изделия от зелен грах имат много кратко време за готвене от само 4 или 5 минути. 100 грама паста от грах осигуряват 335 калории, 55 грама въглехидрати и 20 грама протеин.
Безглутенови макарони от киноа
В паста без глутен киноа се произвежда от киноа брашно евентуално с добавяне на други без глутен брашна като оризово брашно и брашно. Макароните от киноа осигуряват приблизително 356 калории на 100 грама продукт, 8 грама протеин и 77 грама въглехидрати. Както знаете, основното свойство на киноата е съдържанието й във всички основни аминокиселини, от които тялото ни се нуждае, за да произвежда протеини.
Прочетете също: КВИНОА: свойства, ИЗПОЛЗВАНЕ И КЪДЕ ДА ГО НАМЕРИТЕ
Безглутенова амарантова паста
В амарант паста без глутен се извършва само с вода и органичен пълнозърнест амарант брашно. Суши се при ниски температури, за да се запазят хранителните ползи и свойства на амаранта. 100 грама безглутенови макаронени изделия от амарант осигуряват около 321 калории, 14,5 грама протеини и 51 грама въглехидрати. Открийте и нашите рецепти с амарант.
Прочетете също: AMARANTH: 10 РЕЦЕПТА ЗА НАЙ-ДОБРОТО НАЙ-ДОБРО
Безглутенова царевична паста
В житото тесто е може би спагетите без глутен широко разпространена. Можете да го намерите в продажба в различни формати, от фузили до пен, до спагети. Царевичните тестени изделия са подходящи за целиакия и обикновено се произвеждат с органично царевично брашно (проверете тази характеристика на опаковката). 100 грама царевична паста осигурява около 354 калории, 79 грама въглехидрати и 7 грама протеин.
Тестени изделия от нахут без глутен
Безглутеновите тестени изделия могат да се приготвят и с брашно от нахут, което е естествено без глутен. Макароните от нахут са богати на протеини и фибри. 100 грама паста от нахут без глутен осигуряват на тялото ни 336 калории, около 44 грама въглехидрати и 18 грама протеини.
Прочетете също: BANZA: ТЕСТЕРИТЕ НА НАЧИНОВЕ, КОИТО ДВИЖАТ ОБЕДИНЕНИТЕ ЩАТИ
Тестени изделия от елда без глутен
Юфка от елда обикновено се произвежда само с вода и елда брашно. Някои видове елда тестени изделия също съдържат царевично брашно, но все още не съдържат глутен. 100 грама паста от елда осигуряват 332 калории, 77 грама въглехидрати и 8 грама протеини. Тази безглутенова паста запазва ползите и свойствата на елдата.
Прочетете също: ЕЛЕТА: СВОЙСТВА, ПОЛЗИ И ГЛИЦЕМИЧЕН ИНДЕКС
Паста от боб без глутен
Пастата от боб е част от категорията безглутенови пасти от бобови растения, заедно с пастата от леща и пастата от нахут. Макароните с бобови растения са по-богати на протеини от тестените изделия, приготвени от зърнени храни. Има няколко разновидности на боб и боб паста. Ще намерите например паста от боб с канелини и паста от черен боб. 100 грама паста от боб осигуряват около 329 калории, 48 грама въглехидрати и 22 грама протеин.
Прочетете също: Боб: СВОЙСТВА, СОРТОВЕ И КАЛОРИИ
Безглутенови тестени изделия konjak shirataki
Пастата Konjak Shirataki е нискокалорична паста без глутен. Предлага се под формата на тънки спагети, много подобни на юфка. Коренът коняк, от който се получава брашното за производството на тази паста, е много разпространен в източната диета и по-малко известен на запад. 100 грама юфка коняк ширатаки осигуряват само 34 калории.
Прочетете също: KONJAK SHIRATAKI: СВОЙСТВА, ИЗПОЛЗВАНИЯ И КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ "0 КАЛОРИЙНА ТЕСТОРА"
Познавате ли други видове паста без глутен ?
Марта Албе
Прочетете също:
10 АЛТЕРНАТИВНИ ЗЪРНЕНИ НА ПШЕНИЦАТА, ЗА ДА РАЗЛИЧАТ ВАШАТА ДИЕТА
ПАСТА КАКВА СТРАСТ! 10 ЗЕЛЕНИ И ЗДРАВИ АЛТЕРНАТИВИ, ЗА ДА ГО ОЦЕНЯВАТ
10 БРАШНА АЛТЕРНАТИВНА НА БРАШНО 00
