Храненето заедно, всички седнали около маса, е добре за отделни хора и семейства. Ползите, според канадско проучване, публикувано в Journal of Developmental & Behavioral Pediatrics, са както физически, така и психически и засягат най-вече малките.
Какво се случва, когато сме заедно на масата? Ядем, разбира се, но също споделяме, развиваме взаимоотношения и начини да бъдем с другите. Времето за хранене е социален и формиращ момент; укрепва връзките между родители и деца и между братя и сестри. Присъствието на поне един от родителите гарантира, че проблемите, които могат да се появят - теми, свързани със социални проблеми, нормални ежедневни грижи, коментари за случилото се през деня - се развиват в позната и емоционално безопасна, ограничена среда.
Ако в семейството нивото на комуникация е положително, конструктивно, за децата то се превръща в своеобразно „обучение“ за общуване с другите, с хора извън семейството им. Като цяло - казва професор Линда Пагани, един от изследователите - „нашето проучване предполага, че семейните ястия са ефективен начин за подобряване на благосъстоянието на децата“: по-специално те демонстрират по-висок комуникативен капацитет и по-голям емоционален баланс. Те имат по-големи социални умения (и, според канадското проучване, през годините те показват по-малка склонност да изразяват агресивно, предизвикателно поведение). Но не само това: изследванията показват също, че децата имат по-ниска склонност към консумация на безалкохолни напитки или бърза храна: яденето на домашно приготвена храна, накратко, възпитава както вкуса, така и по-общо по-здравословната хранителна култура.
Ползите могат да бъдат регистрирани, когато обядът или вечерята са обичайна практика, а не случайна, и ако това наистина се превърне и в момент на „среща“. Храненето заедно е споделяне, обмен на мнения в социална циркулярност , събиране, за да се хранят както физически, така и емоционално и - така че по-късно - да могат да започнат отново, по-силни и по-готови, към други дейности : това се отнася за всяка възраст. И има още по-значим „вкус“ за най-малките: на посока, подкрепа, справка и обучение.
Прочетете също:
- 10 причини да се храните по-бавно
- 10 начина да помогнете на децата да се хранят здравословно
Може би не е било необходимо научно изследване, което да покаже, че да бъдеш заедно, в семейството, е добре. Но в тези времена на бързане, когато семейните графици са високи и присъстват всички, за обяд и вечеря не винаги е лесно, напомня ни канадското студио и подчертава значението - винаги и още повече, когато имаме деца (в по-специално, изследването разглежда ефектите върху децата от шестгодишна възраст) - на творчески и организационни усилия в тази посока: споделени ястия, които не са случайни, празнични събития, но които имат определена редовност. И това позволява време и пространство за диалог между всички, мирно: по този начин се превръща в добра храна за ума, духа и тялото. От всички.
Анна Мария Чебрели
