Най- кале е зимата зеленчуци, които могат да издържат на студа и е един от най-здравословните зеленчуци, които съществуват. Можем да го използваме като съставки за приготвяне на многобройни ястия, особено първи и втори ястия, но има и такива, които добавят листа от кейл, онова, което в САЩ наричат „кейл“ , към плодови и зеленчукови смутита.
Кейлът е лек и вкусен зеленчук, богат на витамини и минерали, особено на калий. Изборът му за приготвяне на вашите рецепти ще ви помогне да промените обичайното си меню и да внесете нови цветове на масата.
Ето колекция от рецепти за приготвяне с кейл.
Паста с къдрава кейл
Един от най-лесните начини за готвене с къдраво зеле е да го изберете като подправка за тестени изделия, като го комбинирате с бобови растения, например с боб. Ето рецептата.
Супа от зеле и боб
Супата от зеле и боб е отлично горещо ястие, което да сервирате през зимните вечери и можете да го обогатите с любимите си сезонни зеленчуци. Ето рецептата.
Брускета с кейл
В кале сотирани в тиган е отличен съставка за подправка брускета получава с препечен хляб и който може аромат с зехтин и пипер. Ето рецептата.
Песто от кейл и орех
С домашното кейл можете да приготвите отлично песто от собствено производство, което да е добро както за подправяне на тестени изделия, така и за намазване на хляб. Ето рецептата.
Кейл с бланкманж
Ето една наистина оригинална рецепта, която ще ви позволи да комбинирате кейл с вкусен крем на картофена основа, за да комбинирате две различни текстури в едно ястие. Ето рецептата.
Ризото от кейл и пащърнак
Ако искате да внесете нови съставки във вашата кухня, изберете зеле и пащърнак, за да приготвите цветно ризото. Ето рецептата.
Чипс от кейл или чипс от кейл
Кейл или чипс от зеле са здравословна, непържена, зеленчукова алтернатива на заместителя на класически пържени картофи. Ето рецептата.
Кейл сотирано с нахут
Ако искате да приготвите различно гарнитура от обикновено, можете да задушите къдравото зеле заедно с варения нахут, да подправите с билки и подправки и да поднесете всичко с деликатен сос. Ето рецептата.
Крем от къдрава зеле
С кейла можете да приготвите фантастична супа, която да сервирате заедно с домашно приготвени крутони. Сред допълнителните съставки бихте могли да изберете моркови или картофи. Ето една полезна рецепта.
Кнедли от цвекло с кейл
Сред рецептите за приготвяне с къдраво зеле откриваме ньоките на основата на червено цвекло, които да се подправят с песто или домашен сос, приготвен от вас с този сорт зеле. Ето рецептата.
Прочетете също: ЧЕРНО ЗЕЛЕ: 10 РЕЦЕПТА ЗА НАЙ-ДОБРЕ НАЙ-ДОБРОТО
Марта Албе
