Освен млякото, пиенето на чай може да бъде една от тайните на здравите кости . Според австралийско проучване тези, които консумират 3 чаши на ден, виждат риска от фрактури намален с 30% .
Изследването, проведено от Университета Флиндерс върху около 1200 жени (средна възраст 80) и публикувано от American Journal of Clinical Nutrition, свързва пиенето на чай със здравето на костите. Пробата е умишлено женска, тъй като, както е известно, остеопорозата е заболяване, което засяга много нежния пол , особено в напреднала възраст.
Възрастните хора са наблюдавани в продължение на 10 години и през този период са регистрирани 288 фрактури, от които 129 в тазобедрената става. По този начин беше възможно да се види, чрез сравняване на данните, че жените, които пият поне три чаши чай всеки ден (черен или зелен), имат една трета по-малък шанс да получат костни фрактури, отколкото тези, които консумират тази напитка епизодично или дори никога. .
Изследователите стигнаха до извода, че чаят може да бъде изцяло включен в диета, създадена специално за профилактика на костни фрактури и остеопороза.
Ползите от чая се дължат на флавоноидите, антиоксидантни растителни вещества, присъстващи в листата, способни да ускорят образуването на нови клетки в костната тъкан, забавяйки разграждането на съществуващите. Въпреки че механизмът не е напълно ясен, както каза Сара Лейланд от Националното общество по остеопороза:
„Консумирането на три или повече чаши чай всеки ден е приятна дейност и според резултатите от това проучване помага за поддържането на здравето на костите сред възрастните жени. Не е ясно обаче дали това е така, защото чаят съдържа флавоноиди, съединения на растителна основа, флуорид или нещо друго. Като цяло обаче, добре балансираната диета с достатъчно калций, протеини и много плодове и зеленчуци ще осигури хранителните вещества, от които костите ви се нуждаят ”.
Както винаги, следователно, не ни помага едно вещество, а набор от хранителни вещества , които най-добре можем да приемаме със здравословна и разнообразна диета.
Ако четенето на тази новина ви е накарало да изпиете хубава чаша чай, ето нашите съвети да я приготвите в най-добрия си вид. Прочетете ТУК.
Франческа Биаджоли
Прочетете също:
КАК ДА ПРИГОТВИМ ПЕРФЕКТНА ЧАШКА ЧАЙ
ЗЕЛЕН ЧАЙ: 10 ИЗВЪНРЕДНИ ЗДРАВНИ ПОЛЗИ
10-те НАЙ-ПОПУЛЯРНИ СОРТОВЕ ЧАЙ В СВЕТА
