Боровинките бяха добре познати, но сега колекция от изследвания от симпозиум, озаглавен „Синьо срещу сиво: потенциални ползи за здравето на боровинките за успешно стареене“, който се проведе на Световния конгрес по геронтология и гериатрия , доказа, че има още: боровинките също стареят добре.
А чаша на ден ще бъде достатъчно, за да се подобри кръвното налягане, намаляване на него, и да направи кръвоносните съдове работят добре и всичко това ще бъде благодарение преди всичко на антоциани , фитохимикали, от които зависи тъмния цвят на плода.
Не само това, според едно от проучванията, които са част от колекцията, съдържащите се в боровинките полифеноли също имат благоприятно въздействие върху здравето, тъй като подобряват паметта , резултат, до който изследователите са стигнали след извършване на тест за памет на група възрастни хора. Друга полза се отнася до когнитивния дефицит, защото тези, които консумират повече боровинки, могат да обърнат с възрастта тенденцията му.
От друга страна, друго проучване, публикувано в списанието Приложна физиология, хранене и метаболизъм, подчертава колко концентрираният сок от боровинки е ценен за мозъка на над 65-те години, подобрявайки когнитивните способности, увеличавайки церебралната перфузия, укрепвайки работната памет.
И все пак боровинката се оказа супер антиоксидант поради съдържащите се в нея флавоноиди, които помагат за предотвратяване на различни метаболитни, сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания.
И подобно на боровинките, други плодове и червени плодове като ягоди и череши също са богати на антиоксиданти, поради което консумацията им в изобилие, дори комбинирани помежду си, е панацея за здравето на малки и големи.
Противовъзпалителните свойства на плодовете не са пренебрежими , което дава най-доброто, в хранително отношение, когато е див. Затова е по-добре, ако е възможно, да го събирате в гората или да благоприятствате малките местни производители.
На боровинките и естествените антиоксиданти също може да повлияе:
- 150 грама боровинки на ден са полезни за сърцето
- Прекрасни боровинки - по-добри от лекарствата за понижаване на кръвното налягане
- Боровинки, скъпоценни съюзници, за да поддържат мозъка млад
- Боровинките най-добрите антидепресанти за посттравматичен стрес
- Боровинки: 10 рецепти, за да им се насладите най-добре
- Естествени антиоксиданти: 10 храни срещу свободните радикали и стареенето
- Червени боровинки за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища
- 10 източника на антиоксиданти, които не очаквате
Лора Де Роза
