В пъпеша студена паста е първата плоча лято вкусна и цветна. За да бъде приготвена дори няколко часа предварително, студената паста с пъпеш е лятна рецепта (веганска), която със сигурност ще ви зарадва със своя освежаващ вкус.
За да направим това студено ястие още по-вкусно, сме комбинирали пъпеша с пушена соева моцарела, което е направило вкуса на пастата наистина специален, но ако не спазвате веганска диета, в крайна сметка можете да я замените със сладък проволон. Приготвянето на студени пъпешни пъпеши е наистина просто и ще можете да го приготвите за по-малко от двадесет минути.
Студената паста с пъпеш може да бъде поднесена веднага или, ако я приготвите предварително, може да бъде отлично ястие за отнемане, което да се консумира например в обедната почивка или на плажа, само внимавайте да я транспортирате в хладилни контейнери.
Съставки
- 400 гр вода
- 1 пъпеш
- 200 гр. Пушена соева моцарела
- Сол на вкус
- екстра върджин зехтин на вкус
- Време
за подготовка: около 10 минути - Време
за готвене: около 10 минути - Време за почивка:
- - Дози:
за 4 човека - Трудност:
ниска
- Ситно котлет пушена моцарела соя,
- почистете пъпеша, като отстраните върха, кората и семената, поставени вътре в него,
- нарежете пъпеша на ситно и го добавете към моцарелата в голяма купа.
- Междувременно пригответе макароните във вряща подсолена вода, отцедете ги, когато са приготвени, и ги охладете под течаща вода.
- След това добавете пастата към соса,
- подправете с масло и разбъркайте,
- след това сервирайте веднага или след като сте го охладили в хладилника за няколко часа.
Ако остане, студената паста с пъпеш може да се съхранява в хладилника в специални херметически затворени контейнери и след това да се консумира на следващия ден.
Може да се интересувате и от други рецепти с пъпеш или други вкусни рецепти за студена паста
Ilaria Zizza
