На коледни сладкиши са истинско удоволствие за масата по време на празниците или като подарък. Опитвали ли сте някога да приготвяте любимите си коледни сладки у дома ?
Можете да приготвите класически коледни десерти или в алтернативната им версия, например веган или без глутен , за да имате вариант, който ще зарадва цялото семейство или вашите гости.
Някои коледни десерти са по-трудоемки за приготвяне и изискват от вас да започнете работа няколко дни преди да ги сервирате, като пандоро и панетоне. Други коледни десерти се приготвят по-лесно, като бисквити panforte и джинджифил.
Ето колекция от коледни сладки с рецепти, за да ги приготвите у дома в класическия вариант и в различните алтернативи.
панетоне
Опитвали ли сте някога да приготвите панетоне у дома? Можете да изберете да приготвите класическия панетоне със стафиди и захаросани плодове или панетоне с шоколадови капки.
Веган панетоне (със закваска)
Преразгледахме рецептата за панетоне и го направихме веган с естествен квас благодарение на закваската.
Пандоро
Ако искате да приготвите наистина перфектно пандоро у дома по класическата рецепта, не забравяйте да използвате класическата форма на пандоро във формата на звезда.
Веган Пандоро
Нашето веганско пандоро се приготвя без мляко, масло и яйца. Можете да използвате оризово мляко, домашно растително масло и щипка куркума, за да придадете допълнителен цвят на пандорото.
панфорте
Panforte е десерт от сушени плодове и ядки, който традиционно се приготвя за Коледа и други празници. Ето класическата рецепта на панфорте.
Веган панфорте
Направихме нашия веган панфорте с брашно от спелта, сушени смокини, стафиди, лешници, бадеми, какао, канела и кокосово брашно.
Шоколадов салам
Шоколадовият салам е наистина вкусен десерт и много забавен за приготвяне. Ще се хареса на деца и не само. Можете да следвате оригиналната рецепта за шоколадов салам - известен също като сладък салам - или да го промените според вашите вкусове и избор на храна.
Шоколадов салам без глутен
За да приготвите безглутенов шоколадов салам , ще трябва да изберете безглутенови бисквити и да се уверите, че съставките, застрашени от замърсяване, са посочени като разрешени за целиакии, по-специално по отношение на какаото на прах и пудрата захар. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Прочетете също: БЕЗ ГЛУТЕН ДЕСЕРТИ: 10 ЛЕСНИ РЕЦЕПТА ЗА ПОДГОТОВКА
Меденки
Меденките са сред най-обичаните коледни сладки от децата. Можем да се опитаме да ги приготвим у дома по оригиналната рецепта с джинджифил на прах и щипка канела.
Веган меденки
Можете да приготвите меденки и вашите джинджифилови бисквитки за Коледа по веганската рецепта, без мляко, масло и яйца.
Бяла нуга
В нуга е един от класическите коледни сладкиши. Традиционна и много известна е нугата на Кремона. Кремона нуга има типичен пълнеж на базата на бадеми и лешници.
Веган нуга
Веган нугата се приготвя с черупки от лешници и бадеми, тръстикова захар и екстра върджин зехтин, винаги без яйца и без мед.
Коледен дневник
В дневника Коледа е наистина алчни десерт, покрити с млечен шоколад или тъмен шоколад, който може да се ползва вече в навечерието и в дните преди Коледа. Ето рецептата.
Вегански коледен дневник
Струфоли
Наричани още диавулили, тези сладки са вкусни пържени топки, потопени в мед . Истинска експлозия на вкус, позлатена и оцветена от пръски от хиляди цветове. Също така в този случай приготвянето на струфолите е доста бързо.
Струфоли без яйца
Всеки, който е алергичен или непоносим към яйца, не бива да се отказва от коледните сладкиши и например може да се опита да приготви домашно приготвени струфоли без яйца. Ето рецептата.
Боконоти Абруцеси
Тук са боконоти, типичен десерт от Абруцо , по-специално от Терамо. Според традицията, стриктно спазвана от бабите, те трябваше да се приготвят всяка година в началото на декември и след това да се дават на роднини и познати или да се предлагат на гости по време на празниците.
Боконоти от Абруцо без яйца
Тези коледни сладки Abruzzo могат да се приготвят и във версия без яйца, с по-лека рецепта. Тук рецептата за абруцо боконоти без яйца.
mostaccioli
Mostaccioli са коледни сладки бисквити, характерни за регионите на Южна Италия. Има много вариации, тъй като има много страни, в които тези сладки се готвят по празници. Ето една от класическите рецепти за приготвяне на мостачоли .
Веган мостачоли
Традиционните мостачоли обикновено съдържат мед, който не присъства във веганската версия. Ето рецептата, която трябва да следвате за веган мостачоли .
Какви са вашите рецепти за приготвяне на коледни десерти у дома ?
Прочетете също: КОЛЕДНИ ДЕСЕРТИ: ТРАДИЦИОННИ РЕЦЕПТИ ОТ НАШИЯ РЕДАКТОР ОТ СЕВЕР НА ЮГ
Марта Албе
