Питейна вода: Италия на 5-то място по качество, но на 1-во място по консумация на бутилирана вода

Вода от чешмата? В Италия е годна за пиене и добра, до такава степен, че страната ни се нарежда на пето място в Европа по качеството на това ценно общо благо. И все пак тук продължаваме да пием бутилирана вода, убедени, че тя е по-добра и по-контролирана. Невярно.

Данните от Irsa, Института на Националния изследователски център (Cnr), който се занимава с вода, казват така, според което само чешмяните води от Австрия, Швеция, Ирландия и Унгария са по-добри от нашите. Въпреки това обаче италианците продължават да предпочитат минералната вода и са третите по големина потребители на бутилирана вода в света.

Защото? Просто: тъй като все още има малко информация за качеството на водата, която излиза от чешмата у дома, ако не в няколко общини, ние се фокусираме върху някои изолирани случаи на новините или вярваме в прехвалените характеристики на бутилирана вода, рекламирана по телевизията, сякаш са еликсир за здраве и красота.

Вито Феличе Урикио, директор на института Irsa, обяснява: „В Италия можем да пием вода от чешмата безопасно. Много пъти е по-добър от минералните води. Той е много контролиран, има изтегляния по цялата верига на доставки, от събирането до тръбите, които пристигат в домовете ни. И тогава законовите ограничения за разтворените вещества са по-строги за питейната вода, отколкото за минералните ”.

Защо да се доверяваме на водата, която излиза от чешмата? Една от причините е, че тя произтича от факта, че 85% от използваните източници са подземни и подземните води винаги са най-добрите, по-чисти и по-чисти от повърхностните води . Италия е на пета позиция, докато в класирането на първо място намираме Австрия. След това следват Швеция на второ място, Ирландия на трето място и Унгария.

И все пак, въпреки качеството на водата, Италия остава сред страните, които консумират най-много бутилирана минерална вода в света. Смята се, че италианците консумират 208 литра минерална вода на човек годишно : трети след Мексико, който достига първо място с 264 литра и Тайланд на второ място с 246 литра на човек. На европейско ниво обаче ние сме първите потребители преди Германия и Унгария.

Източник

Не всеки знае, че …

Тази чешмяна вода е обект на толкова много проверки! Той може да бъде взет директно от източник и вече има добри природни качества, или в някои случаи може да се нуждае от лечения, които подобряват неговите химико-физични характеристики или го правят по-здрав. Цялата чешмяна вода все още е подложена на дезинфекция, за да я защити по време на пътуването в тръбите до нашите домове (тук ще намерите всички параметри).

Законодателството предвижда спазване на минималните изисквания за здравословно и физическо, химическо, микробиологично и радиологично качество на водата в точката, където водата е достъпна за консумация, докато мениджърите на вода и здравните власти са длъжни да контролират и регулират съответствието на водата с правни изисквания. В този случай има "вътрешен контрол", който ръководителят е длъжен да извърши, и "външен контрол", осъществяван от местната здравна единица (AUSL) с териториална юрисдикция и въз основа на извършения контрол се издава решението за годност за консумация човешки .

Проверките трябва да се извършват:

• в пунктовете за отнемане на повърхностни и подземни води за консумация от човека
• към системи за аддукция, съхранение и питейна вода
• към разпределителните мрежи
• до бутилирани или контейнерни инсталации за опаковане на вода
• върху пакетирани води
• относно водата, използвана в хранително-вкусовата промишленост,
  за водата, доставяна от резервоар

Прочетете също:

• Бутилирана вода или чешмяна вода?
• Не ни давайте да го пием! 7 причини да предпочитате чешмяна вода

Германа Карийо

Водата от чешмата е добра и годна за пиене, но в Италия предпочитаме бутилирана вода