Как да използваме сушени домати, за да обогатим нашите рецепти? Ето колекция с подсказки и идеи за използването им отвъд брускетата.
Най- сушени домати са типично приготвяне на Южна Италия. С древен ритуал те се готвят просто като използват слънчевата топлина през летните месеци; с това специално лечение доматите запазват витамините и засилват хранителните си свойства.
Сушените домати могат да се поставят в масло и следователно да станат резерват, на който да се наслаждавате целогодишно , или да обогатяват различни рецепти, придавайки им цвят и безпогрешен вкус.
Сушени домати в масло: как да ги приготвите
Как да си направим сушени домати в масло? Това е много просто! След като измиете внимателно доматите, ако нямате на разположение горещото южно слънце, ще трябва да ги подправите правилно и след това търпеливо да ги изсушите във фурната. След като бъдат готови, те могат да се сложат в масло и по този начин да имат вкусна храна, която да се използва през зимата по различни поводи. Ако искате да опитате силите си в този препарат, можете да намерите пълната рецепта тук. Като алтернатива можете да намерите на пазара както буркани сушени домати в масло, така и просто изсушени, които да се използват по желание.
ЧЕТЕТЕ още: Големи червени сушени домати
Ето селекция от вкусни рецепти за използване на сушени домати:
Пикантна пикла с аспержи и домати и сушена
Солената пломба с аспержи и сушени домати е меко ястие, което се приготвя през пролетта с пресни сезонни зеленчуци; ароматът му остава непроменен дори в продължение на много часове след готвене и това го прави подходящ да се консумира и при стайна температура. Без масло и толкова вкусно можете лесно да го приготвите дори за вашите пикници. Ето рецептата с урок стъпка по стъпка.
Пикантна тарта с артишок и сушени домати
Пикантният тарт с артишок и сушени домати със сигурност е нестандартно ястие за сервиране на сезонни зеленчуци на масата. Крехкото тесто е много ронливо и се овкусява с куркума, докато пълнежът се приготвя с рикота, артишок и сушени домати; вкусът е добре балансиран, а също така цветът не липсва в това вкусно ястие, за да се сервира дори студено. Тук можете да прочетете пълната рецепта стъпка по стъпка.
Вегетарианските бургери Булгур със сушено на слънце доматено песто са изцяло зеленчуково ястие, на което със сигурност ще се наслади цялото семейство. Приготвянето на това ястие без жестокост е просто и вкусът му е добре балансиран, тъй като силният аромат на доматеното песто не покрива деликатния вкус на бургерите. Те са идеални за пълнене на сандвичи или дори за сервиране в чинията, можете да прочетете рецептата стъпка по стъпка тук.
Паста с рикота, бадеми и сушени домати
източник на снимка: mammailaria.com
Пастата с рикота, бадеми и сушени домати е студено първо ястие, което се сервира в най-горещите дни на годината. В това вегетарианско ястие не липсват цвят, вкус и различни текстури, които го правят наистина уникален и вкусен. Можете да го приготвите бързо близо до храненето или дори няколко часа предварително, ето пълната рецепта.
Сушен доматен пастет
източник на снимки: lapenisoladelgusto.it
Пастетът от сушен домат е много лесен за приготвяне. За да го приготвите, няма да ви се налага да готвите нищо, всъщност ще бъде достатъчно да нарежете на ситно доматите с някои ароматни билки и след това да държите всичко в масло. Той е идеален за обогатяване на зеленчукови сосове и салати, пълната рецепта можете да намерите тук.
Бавет със сос от авокадо и сушени домати
източник на снимки: cucina-naturale.it
Баветът със сос от авокадо и сушени домати са вкусно веганско първо ястие, с което можете да изумите своите вечери. Кремообразността на соса от авокадо контрастира с грубата текстура на нарязания пълнозърнест хляб, сушените домати след това придават характер и вкус на това апетитно ястие. Пълната рецепта е тук.
Спагети от тиквички със сушено доматено песто
източник на снимки: forchettaepennello.com
Спагети от тиквички със сушено доматено песто е бързо и лесно веганско първо ястие за приготвяне. Липсата на въглехидрати не се усеща в това цветно и вкусно ястие. За curcinarla ще отнеме много малко време, можете да прочетете пълната рецепта тук.
Кюфтета с нахут и сушени домати
източник на снимки: pinterest
Кюфтета с нахут и сушени домати са вкусно и вкусно зеленчуково ястие. За да бъдат приготвени с вече сварени бобови растения или с нахут от консерва, те са второ ястие, което се сервира както горещо, така и при стайна температура. Аромати и цветове на различни съставки, включително маслини от Tagiasca и лимон, правят тези кюфтета наистина неустоими; пълната рецепта е тук.
Ролки от тиквички и домати и изсушени
източник на снимки: karmaveg.it
Рулцата от тиквички и сушени домати са наистина вкусно и нискокалорично лятно ястие без жестокост. За да бъдат подготвени за няколко минути, те завладяват вечерящите за цветността на цветовете и за тяхната простота на изпълнение; просто изпечете тиквичките на скара и след това ги напълнете с пастети, мазани сирена и сушени домати и успехът е гарантиран. Ето пълната рецепта.
Фокача със сушени домати
Източник на снимки: natureatblog.com Фокача със сушени домати е отличен и вкусен квасен продукт, който се приготвя през цялата година, цветен и ароматен, може да се смесва както с квас, така и с бирена мая. Тестото се подправя незабавно и затова по време на нарастването ароматите ще се засилят, като по този начин се създава наистина изключително ястие. Ето пълната рецепта.
Ilaria Zizza
