Органични плодове и зеленчуци, опаковани в пластмаса: парадокс, който трябва да бъде спрян (#svestilafrutta)

Био е родено по екологични причини, но след това е опаковано в пластмаса. Може да изглежда абсурдно, но е парадокс, за който много читатели ни съобщаваха: органичните плодове и зеленчуци в супермаркетите вече са опаковани на плотовете, увити в вредна пластмаса. Изглежда тази опаковка не може да бъде избегната за продукти от биологичното земеделие: реалност, която наистина изглежда противоречива.

Много често пластмасата се използва само веднъж и не винаги е гаранция за поддържане целостта на даден продукт, особено когато този вид плодове или зеленчуци имат кора, което е повече от достатъчна защита. greenMe.it се превърна в организатор на кампанията #svestilafrutta, която има за цел да повиши обществената осведоменост срещу злоупотребата с пластмасови опаковки.

Тогава опаковането на продукти от биологично земеделие изглежда още по-абсурдно, като се има предвид, че биологичното се ражда именно за опазване на околната среда. Плодовете и зеленчуците са напълно "разрушени" от тотално неуважителна опаковка на нашата планета.

Но защо тази практика, поне при голямо разпространение?

Какви биха могли да бъдат алтернативните решения, които могат да бъдат приети в краткосрочен план?

За да разберем повече, интервюирахме Винченцо Визиоли, президент на Италианската асоциация за биологично земеделие (AIAB).

„Пряк път, който вече може да бъде преодолян“

„Решението за опаковане е пряк път, който е можел да има смисъл и преди, тъй като размерът на биологичния сектор е ограничен и следователно, преди всичко, широкомащабното разпространение се нуждае от етикет, който гарантира сертифициране “.

„Днес мисля, че всичко това може да бъде преодоляно, защото обемите определено са се увеличили и следователно можем да преминем сертифицирането на целия магазин. Някой вече експериментира с този начин (CONAD COOP, Auchan и др.), Удостоверявайки цяла зона със задължения по отношение на складовете, за да отговори на нарастващото търсене на био ”.

Следователно проблем със смесването: тъй като продуктите от биологичното земеделие по никакъв начин не трябва да се смесват с други, от производството до доставката в ръцете на клиента, широкомащабното разпространение е имало нужда от отделна опаковка, за да се сертифицирайте продукта и цялата му верига за доставки, но можете да го показвате заедно с останалите. Но нещо, което сега би могло да бъде преодоляно.

„Необходимо е обаче целият отдел да бъде сертифициран биологично , защото законът изисква да няма комбинация между биологични и конвенционални продукти. И това трябва да се отнася за цялата верига на доставки , т.е. цялата верига за доставки трябва да бъде сертифицирана като органична, до товаренето и разтоварването на стоките. Всъщност, ако продуктът е сертифициран като биологичен, но след това може да пристигне от всеки склад, системата за гаранция пада ".

„Решението за опаковане се роди, защото опаковката има етикет, който показва контролния орган, данните за проследяване и т.н. … Това беше решението, за да може да се смесват органични продукти с традиционни, както се прави за сухи , където има както органични, така и неорганични тестени изделия ".

Пластмасовите опаковки могат да навредят на самите продукти

„Сертифицирането трябва да бъде взето под сериозно внимание от министерството, също така защото полуживотът на продуктите (или техният полезен живот, Ред.) В опаковките е съкратен . Освен това те включват по-нататъшна стъпка на обработка, която удължава веригата на доставки, която всеки би искал вместо това да съкрати. "

„Опаковката трябва да бъде олекотена, намалена, така че да има по-малко въздействие върху изхвърлянето. Вместо това ми се струва, че прилагането на старата система за комерсиализация от конвенционални към органични влошава ситуацията ”, заключава Визиоли.

Органичните компании като (@almaverdebio) трябва да бъдат в челните редици, като дават пример за последователност и показват алтернативни решения. #Grandedistribuzione и #consumatore трябва да свършат останалото. #coalrecanati. #SvestiLaFrutta #greenpeace #plasticfree pic.twitter.com/7cpHZKL9ts

- Симоне Морикони (@ziwonauta) 8 април 2021 г.

За да научите повече за пластмасовите опаковки, прочетете също:

• Сбогом пластмаса: 7-те начина за намаляване на опаковките в отдела за плодове и зеленчуци
• Опаковка и пластмасови бутилки: трябва ли да се мият за разделно събиране? А капачките трябва да се завинтват? (ВИДЕО)

Торбите със стоки трябва да са биоразградими вече няколко години, от тази година дори продуктите в отделите за плодове и зеленчуци, месарите, търговците на риба и др. Вече не могат да бъдат опаковани в пластмаса. Но можем и трябва да направим повече. Няма повече излишни опаковки и да на многократни чанти, ако опаковането е от съществено значение, като мрежите, които се виждат в много европейски страни. Пластмасата трябва да бъде спряна .

Роберта де Каролис

Снимка на корицата: Simone Moriconi чрез Twitter