В Милано, по-точно във вътрешността на Касина де Пеки, скоро ще можете да се храните на наистина специално място. Това е PizzAut, управлявано от група млади аутисти, които ще приготвят и обслужват клиентите на отлични пици, приготвени с органични и качествени съставки.
Идеята дойде на бащата на аутистично момче Нико Акампора, който смяташе, че синът му, както и много други деца, засегнати от този синдром, трябва да имат възможност да работят и по този начин да развият лична автономия, като също така повишават доверието в себе си. Решителният татко успя да привлече други родители и след това да активира набиране на средства (все още продължава), за да сбъдне мечтата си.
Изглежда, че в Декември 2021 всичко ще бъде готов да започне PizzAut, пицария, които ще бъдат, в зависимост от проекта цел, "пространство на социалното включване, управлявани от деца с аутизъм". А на работното място и социализация, следователно, но също така и място, където ще бъде възможно да опитате пици, направени от децата с органични и качествени съставки.
Това ще бъде първото по рода си място в Италия, а вероятно и в Европа (казахме ви за Locanda dei Girasoli, управляван от момчета със синдром на Даун в Рим, който за съжаление има опасност да бъде затворен).
Първоначално в проекта ще бъдат включени максимум 20 деца между 17 и 24 години, някои от които вече са преминали обучение и работят в някои ресторанти, които са решили да ги приемат, за да ги научат на занаята, но и да помогнат за набирането на средства за новия пицария.
В новия ресторант има такива, които ще приготвят пиците, които ще отговарят за трапезарията и които ще сервират на масите или в бара. Разбира се, ролята на всяко дете е проектирана според неговите характеристики и нужди, също благодарение на подкрепата на педагози и психолози по такъв начин, че да подобри най-добре уменията на всеки човек.
Идеята, както е посочено на уебсайта на проекта, е да създаде:
„Място с бавни времена, където не е нужно да отидете на пица, когато имате пет минути и след това избягате … но място, където можете да се озовете и да се озовете във времево измерение и връзка извън безумието, което създава затруднения на хората с аутизъм но това също боли така нареченото нормално ".
Също така можем да помогнем за реализирането на този красив проект, като участваме в набирането на средства на уебсайта на PizzAut или като отделим 5 на хиляда за тази инициатива (данъчен код 91142230159).
Събраните пари (целта е да се достигне 100 хиляди евро с краудфандинг, дори ако общо отнема около 250 хиляди) ще бъдат използвани за закупуване на всичко необходимо за пицарията: машини, специални фурни, различно оборудване, обзавеждане и за плащане на наема на конструкцията и разходите за персонал.
Франческа Биаджоли
Снимка
