Листерия в рикота от овче мляко. Нов сигнал за храна от Министерството на здравеопазването, което отзова партида извара поради наличието на бактерията Listeria Monocytogenes
Изтегленият продукт е с марка Oro Brand и се произвежда от Pericu Salvatore в Ozieri, провинция Сасари. Изтеглената от пазара рикота от овче мляко е опаковката от 2,9 кг, отбелязана с изтичане на срока на годност 07/11/2021.
Като причина за отзоваването Министерството съобщава за наличието на бактерията:
- „Подозирано присъствие на Listeria Monocytogenes, открито в продукти, идващи от завода на In.Ca.s Srl съгласно сигнал 336520 от 23.08.2021 г.“.
Както обяснява Istituto Superiore di Sanità, бактерията е отговорна за листериозата, инфекция, причинена от поглъщането на замърсена храна. Бактерията обикновено се среща в почвата, водата, растителността и изпражненията на много животински видове и може да замърси всяко ниво на веригата за производство и потребление на храни.
Листериозата може да се прояви като остър фебрилен гастроентерит. Бременните жени обикновено изпитват грипоподобни симптоми с умора и болка. Особено тази категория хора трябва да бъдат много внимателни, тъй като листериозата по време на бременност може да има сериозни последици за плода (фетална смърт, аборт, преждевременно раждане или вродена листериоза). При имунокомпрометирани и възрастни хора листериозата може да причини менингит, енцефалит, тежка септицемия.
Ако сте закупили този продукт, не го консумирайте и го връщайте за замяна или възстановяване.
Франческа Манкузо
