Лют червен пипер: блажени тези, които го обичат! Да, защото изглежда, че не само ви помага да отслабнете и да намалите стреса, но и редовната му консумация може да бъде полезна за сърдечно-съдовото здраве и по този начин да удължи живота .
Според изследване, публикувано в Plos One, всъщност и проведено от учени от Медицинския колеж на университета във Върмонт в Бърлингтън, САЩ, консумацията на лют червен пипер е свързана с 13% намаление на общата смъртност и, в по-специално, той би могъл да предотврати риска от инсулт и сърдечни заболявания.
ЧЕТЕТЕ също: ЧИЛИ: ЕСТЕСТВЕНО ЛЕК ЗА ИЗГАРЯНЕ НА МАЗНИНИ И НАМАЛЯВАНЕ НА ГЛАД
ИЗСЛЕДВАНЕТО - Изследването е проведено въз основа на данни, събрани от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания III, проучване, което проследява храненето на повече от 16 000 американски граждани на възраст над 18 години в продължение на 23 години. Изследвайки основните характеристики на участниците, учените отбелязват, че редовните потребители на подправка афродизиак par excellence са склонни да бъдат по-млади, предимно мъже, бели, женени, с навик да пушат, свикнали да пият алкохол и да ядат повече зеленчуци и месо, характеризиращо се с по-ниски нива на „добър“ холестерол (HDL) или с по-ниски доходи и ниво на образование, в сравнение с тези, които не консумират чили.
Авторите на изследването са анализирали броя на смъртните случаи и причините за смъртта за период от около 18 години и са установили, че тези, които консумират чили, имат 13% по-нисък риск от обща смъртност от другите , което ги прави по-защитени. особено от сърдечно-съдови заболявания .
ЧЕТЕТЕ също: 7 АЛТЕРНАТИВНИ ИЗПОЛЗВАНИЯ НА ЧИЛИ
Заслугата? Винаги ще бъде капсаицин, който, както е в състояние да придаде на лютия пипер пикантен вкус и да предизвика загуба на тегло чрез ускоряване на метаболизма , също ще бъде в състояние да модулира коронарния кръвен поток . Освен това, това вещество притежава антимикробни свойства, които биха били полезни за чревната флора. Всички функции, които биха могли да накарат потребителите на люта чушка да живеят по-дълго.
„Дори ако механизмът, чрез който консумацията на чушки може да забави смъртността, далеч не е сигурен, наблюдаваната връзка може да се дължи на действието на каналите на преходния рецепторен потенциал (Trp), които представляват първичните рецептори на пикантни вещества, като напр. капсаицин (основният компонент на лют червен пипер) - пишат авторите -. Въз основа на резултатите от нашето проучване, които потвърждават данните, получени от предишни изследвания, би могло да се каже, че консумацията на лют червен пипер или пикантна храна може да се превърне в диетична препоръка ”.
Чули, върви, върви тогава! Чудесна идея би била да го отглеждате и винаги да го поддържате свеж на разположение в градината или на балкона. Ето няколко съвета как да го отглеждате.
Германа Карило
