Каша от нахут: 10 рецепти и вариации
В farinata нахут е традиционна рецепта на така наречения "лош" кухня. Приготвя се в пещ на дърва и само с три основни съставки: брашно от нахут, вода и екстра върджин зехтин, към които добавяте сол и черен пипер за вкус.
Съществуват обаче многобройни вариации на традиционния нахут фарината, тъй като можем да обогатим приготвянето на фарината с ароматни билки, подправки и сезонни зеленчуци.
В овесена каша е може би един от най-рецепти на базата на брашно от нахут най-известните, заедно с сицилиански бухти .
Ето колекция от рецепти, с които можете да експериментирате, за да приготвите каша от нахут у дома . Можете да ги добавите към вашата вегетарианска книга с рецепти.
Домашна каша от нахут
Можем да приготвим каша от нахут у дома с някои малки трикове, за да загреем добре фурната си и да позиционираме тигана по възможно най-добрия начин, дори и да нямаме фурна на дърва. Тук ще намерите нашата рецепта за приготвяне на каша от нахут у дома.
Прочетете също: БРАШНО ОТ ГРИЖЕ: РЕЦЕПТЪТ, ЗА ДА ГО ПРИГОТВИТЕ В ДОМА
Каша от нахут с Thermomix
Ако имате кухненски робот , можете да опитате да приготвите каша от нахут у дома, като изсипете брашното, екстра върджин зехтина и всички останали съставки в специалната кана и стартирате подходящата програма за разбъркване на тестото. Ето всички инструкции за приготвяне на нахутена каша с Thermomix.
Лека каша от нахут
Искате ли да приготвите по-лека версия на нахутена каша? В farinata светлина нахут включва използването на по-малко количество на зехтин от традиционната рецепта, за да се получи по-малко калории farinata. Ето рецептата.
Генуезка каша от нахут
Нахутът фарината е типично генуезко и лигурийско ястие . Можем да го приготвим у дома по традиционната рецепта. Ако искаме, можем да добавим към тестото няколко майорана и игли от розмарин. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Пържена на нахут каша
Знаете ли, че кашата от нахут може да се готви и на тиган ? Разбира се, резултатът няма да бъде идентичен с традиционната каша от нахут, приготвена в пещ на дърва, но все пак си струва да се експериментира, тъй като пържената на тиган каша от нахут все още е наистина добра. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Каша от нахут със зеленчуци
За да обогатите традиционния нахут фарината, можете да добавите любимите си сезонни зеленчуци към сместа, за предпочитане да бъдат смлени, за да подобрите успеха на фарината. Тук ще намерите рецепта за нахутена каша със зеленчуци, от която да се вдъхновите.
Каша от нахут с куркума и спанак
Можете да обогатите вашата каша от нахут със спанак и ако искате да придадете на рецептата допълнителен вкус и цвят, добавете щипка куркума или шафран. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Каша от нахут с тиквички
Една от по-опростените вариации в сравнение с традиционната нахутена фарината е нахутената фарината с тиквички , наистина вкусно ястие, което да служи като основно ястие или като аперитив. Ето рецептата, която да ви вдъхнови да приготвите нахутена каша с тиквички.
Каша от нахут с ароматни билки
Мента, розмарин, магданоз, риган, майоран, босилек и мащерка са само част от билките, които можете да добавите към приготвянето на вашата каша от нахут, за да я направите още по-специална. Ето рецепта, от която да се вдъхновите.
Източник на снимката: Кухнята на Фулвия
Нахут и картофена каша
Ето една последна наистина вкусна вариация за приготвяне на нахутена каша у дома. Това е фарината от нахут и картофи . Просто добавете към сместа малко картофи, които предварително сте сварили, и няколко ароматни билки. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Имате ли други рецепти, които да предложите за приготвяне на нахутена каша?
Марта Албе
Прочетете също:
ЧИКЛЕЗНО БРАШНО: РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА Я ПРИГОТВИТЕ В ДОМАШНО
БРАШНО ОТ ПИЛЧЕВО ГОСТО : 10 ВКУСНИ РЕЦЕПТИ ЗА ФАРИФТА : 10 ПЪРЖЕНИ ПЪРЖЕНИ
РЕЦЕПТИ БЕЗ ЯЙЦА
