Прясното мляко се връща в чашата! Консорциумът Latte Trento представи официално новата стъклена бутилка за мляко „Най-доброто от нас“, марка, запазена за висококачествени пресни продукти. По този начин производството на фермерите от Трентино отново се подобрява, като същевременно намалява въздействието на опаковките върху околната среда. Всички стъклени, но бутилките няма да бъдат върнати.
Млякото, което ще бъде включено в продукта, всъщност гарантира консорциума, идва от избрани компании от Трентино, има ниско микробно съдържание и висока хранителна стойност.
По-конкретно, в допълнение към използването на марката "Trentino Quality", прясното мляко в стъклени бутилки има множество гаранционни марки, всяка защитена от специфични производствени разпоредби. На първо място, млякото е Trentino di Montagna, тоест събира се всеки ден само от конюшните на членовете (Регламент № 1151/2012 на ЕС).
Той идва от ферми, внимателни към правилата за хуманно отношение към животните, със сертифицирана от Csqa верига за доставки, а кравите се хранят изключително с не-ГМО фураж , 60% от които трябва да идват от същата ферма на място.
Високо качество означава, че се произвежда в съответствие с DM 185/91, което удостоверява по-високо качество от нормалното прясно мляко (4,0 мазнини на 100 ml).
Стъклото е най-екологичният материал, но бутилките няма да бъдат „връщани“ . Изглежда парадокс за околната среда, но бутилките все пак навлизат отново в производствения цикъл чрез разделно събиране и последващо повторно използване за производство на нови.
Мляко като това ще струва около 40 цента повече от нормалното прясно мляко. „Този продукт - обявява директорът на Milk Trento Серджо Паоли - ще премине към 1,79 и просто ще преизчисли само разходите за опаковъчния материал“.
Последните новини: бутилките ще бъдат празни, за да ги загубите .
„Процесът на възстановяване на бутилката не е устойчив, тъй като е много сложен, дълъг и скъп - обяснява Паоли - празните трябва да бъдат подбрани, транспортирани с повишено внимание, почистени с много вода и препарати и стерилизирани. Освен това е много по-евтино за околната среда да възстановява фрагментите в диференцирани депа за създаване на нови ".
Следователно красиво завръщане в миналото и ново подобрение на местните продукти, което е безценно, дори по отношение на околната среда.
