Вътре може да присъства салмонела. По тази причина Министерството на здравеопазването припомни партида салам, консумацията на която може да бъде опасна.
Това е Salame Romagnolo без свинска мас, произведена от Natural Salumi Srl, базирана на Via Buriona 2 / A, San Biagio di Argenta (FE).
По-специално изтеглената партида е номер 30209D, характеризираща се с тегло 0,90 kg (цял продукт) или 0,45 kg (наполовина вакуумиран), с изтичане на срока на годност 02/07/2021.
Министерството на здравеопазването призовава да не се консумира. Ако сте го купили, проверете партидата. Ако съвпада с това, върнете го за замяна или възстановяване.
Министерството уточнява, че дори салам от Романя без свинска мас със същата партида, но с различна дата на годност от посочената, не трябва да се консумира и във всеки случай трябва да бъде върнат.
Бактерията салмонела е отговорна за салмонелозата, най-често срещаните (нетифозни) форми, които се проявяват като чревни инфекции. Това е една от най-честите причини за хранително отравяне. Основните резервоари за инфекция са животните, докато получените от тях продукти (месо, яйца и мляко, консумирани в сурово или непастьоризирано състояние) са първите носители на инфекцията.
На симптоми обикновено се появяват 6 и 72 часа .След като консумират замърсена храна. Те са: треска, коремни болки и спазми, гадене и повръщане, диария или кръв в изпражненията. Особено опасно е за възрастни хора, деца и лица с дефицити на имунната система и за бременни жени.
Франческа Манкузо
