Напитки и леки закуски: предизвикателството на новия министър на образованието Лоренцо Фиорамонти започва (също) от тук. Всъщност неговото мнение, според което това, което е вредно за здравето, би могло да бъде предмет на „целенасочени микроданъци“, генериращи пари, които да се разпределят за училищния свят
Това беше заявено преди няколко дни в интервю, в което новоизбраният от второто правителство на Конте коментира необходимостта от намиране на целенасочени данъчни намеси.
„Необходими са целенасочени микро данъци: данък върху закуски, един върху сладки напитки, друг върху самолетни билети. Първите две са дейности, които са вредни за здравето или замърсяват. С парите, които печели държавата, се правят интервенции за научни изследвания или училище. Изчислихме, че само от тези интервенции можем да получим 2,5 милиарда ”.
Накратко, красива рецепта, която се фокусира върху нездравословна храна и интервенции, насочени към обезсърчаване на злоупотребата с нездравословни храни и от която, според изчисленията, ще бъде възможно да се възстановят 2,5 милиарда евро, които да бъдат насочени към увеличение на заплатата за професори.
Затова се надяваме, че новият министър ще направи всичко възможно, за да приложи на практика казаното. Данъчното облагане на нездравословната храна и следователно изправянето пред по-висока цена може да бъде добър възпиращ фактор в полза на по-голямото потребление на плодове и зеленчуци, но знаем, че това няма да е достатъчно. За да се обезкуражат малките да консумират храни с високо енергийно съдържание или продукти, богати на прости захари, наситени мазнини и транс-мазнини, е необходима и добра образователна основа в семейството и в самото училище.
Германа Карило
