Лазаня без готвене , ето рецептата за вкусна цветна и вкусна студена паста, за да се насладите на лазаня дори през лятото, без да се чувствате тежки. Свежо и леко вегетарианско първо ястие, което със сигурност ще завладее небцето на малки и големи.
За да се сервира на практични единични порции или да се приготви в устойчива на фурна чиния, подобно на класическата рецепта, нашата студена лазаня може безопасно да бъде сглобена предварително и да се съхранява в хладилника до сервиране, стига да е покрита със стреч фолио, за да не изсъхне. сладкиша.
Тиквички, домати, моцарела, ароматен босилек и добър екстра върджин зехтин са дресингът на тази нискокалорична лазаня.
Съставки
- 250 гр тиквички
- 300 гр домати
- 200 гр моцарела
- 120 гр. Яйчени тестени изделия се разточват
- босилек вече измит на вкус
- брашно на вкус
- екстра върджин зехтин на вкус
- Сол на вкус
- Време за приготвяне:
15 минути - Време за готвене:
30 минути - Време за почивка:
3 часа втасване - Дози:
за 3 души - Трудност:
ниска
- Измийте тиквичките, нарязайте ги и ги нарежете на филийки, прекарайте ги в брашно, сложете ги в тава, застлана с хартия за печене, и ги печете в предварително загрята фурна на 180 ° за около петнадесет минути (ако предпочитате можете да ги печете на скара или да ги използвате сурови), извадете ги, когато са приготвени от тигана и оставете да се охлади,
- междувременно измийте доматите и ги нарежете на ситно, нарежете моцарелата на ситно и оставете и двете да се отцедят.
- Комбинирайте доматите, моцарелата и тиквичките в купа и подправете всичко с олио, сол и наситнен босилек,
варете един по един лист във вряща подсолена вода за няколко минути и го поставяйте върху чиста, немита кърпа с омекотител, като внимавате да не ги припокривайте, - с резачка за сладки форми кръгове,
- и си помогнете със същата чиния, като наслоите съставките в съдовете или за да съкратите времето за приготвяне, оставете тестото цяло и го поставете по същия начин в съд за печене.
- След като всичко е сглобено, студената лазаня също може да се сервира незабавно, като се поръси върху повърхността със струйка екстра върджин зехтин.
Ако студената лазаня е останала, тя може да се яде в рамките на следващия ден, стига да се съхранява в хладилник, покрит със стреч фолио.
Може да се интересувате и от други
- рецепти за студена паста
- вегетариански рецепти за лазаня
- рецепти на летни първи ястия
- рецепти от първи ястия с тиквички
- леки вегетариански рецепти за лятото
Ilaria Zizza
