Първи курсове с тиквички, ето колекция от вегетариански и вегански рецепти, които задължително да опитате!
В тиквички с произход от Централна Америка зеленчуци с ниско съдържание на калории и богати на вода, са налични на плодови и зеленчукови сергии през пролетта и лятото; ценени от децата за сладкия и деликатен вкус , те могат да се консумират както сурови, така и варени .
Богати на витамини и минерални соли, тиквичките се използват при приготвянето на различни рецепти; техният вкус обогатява първо и второ ястие, но също така и солени и сладки квасени продукти.
Днес подбрахме за вас десет първи курса на базата на тиквички , които сме сигурни, че ще ви харесат много.
Домашен папардел с крем от тиквички и джинджифил
Домашният папардел с крем от тиквички е истинско първо ястие, което трябва да се приготви със свежи сезонни зеленчуци. Кадифеният крем от тиквички има много деликатен вкус, който благодарение на добавянето на пресен джинджифил има много приятна нотка на свежест. Рецептата за приготвяне на този първи курс можете да намерите тук.
Ориз Venere с тиквички
Ориз Venere с тиквички е рецептата за вкусно и засищащо първо ястие. Силният аромат на черен ориз идеално се съчетава с вкуса на тиквичките, които в този препарат се предлагат с два различни начина на готвене. За да се сервира както топло, така и студено, това ястие е валидна алтернатива на класическата оризова салата; пълната рецепта е тук.
Студена паста от шафран с тиквички и патладжани
Първо ястие, което трябва да се сервира студено, определено е шафранова паста с тиквички и патладжани. Скъпоценните златисти подправки оцветяват и придават недвусмислен аромат на пастата, а това идеално се съчетава с вкуса на изцяло зеленчуковата подправка. Перфектно ястие и за пикник на открито, който ще се хареса както на възрастни, така и на деца, рецептата е тук.
Салата от лимец с нахут и зеленчуци
Салата от спелта, нахут и зеленчуци е наистина вкусно лятно първо ястие. Цветен и вкусен, той също има висока ситна сила; спелтата е богата на фибри и растителни протеини и, съчетана с бобови растения и зеленчуци като тиквички, се превръща в наистина пълноценно ястие. Рецептата за приготвяне на тази прясна салата можете да намерите тук.
Пълнени тиквички с просо и маслини
Пълнени тиквички с просо и маслини, вълнуващо и лесно за приготвяне първо ястие, идеално за приготвяне на бюфет или вечеря и за консумация на следващия ден в обедната почивка. Ето пълната рецепта.
Кръгли тиквички, пълнени с ориз и картофи
Пълнените тиквички са наистина вкусно и лесно за приготвяне ястие. Всъщност тези зеленчуци са много подходящи за тези препарати; най-подходящи са кръгли тиквички, защото след готвене те остават твърди и освен това са красиви за гледане. Пълнежът може да се приготви и според личните ви вкусове или да следвате тази безпогрешна рецепта.
Пълнозърнести спагети с каперс, тиквички и джинджифилов сос
Друго чудесно ястие за приготвяне с тиквички със сигурност е това; бърз, прост и нискокалоричен, ще ви спечели още при първия вкус. Пълнозърнестите спагети с каперси, тиквички и джинджифилов сос са лятно ястие, което можете да сервирате и студено, рецептата можете да намерите тук.
Веган кускус със зеленчуци
Кускусът е ястие от северноафрикански произход, което също може да се подправи със сезонни зеленчуци и бобови растения; да се консумира студено, това е отлично решение за хранене в най-горещите дни от годината. Съветваме ви да го приготвите с тиквички във вариант без жестокост, пълна рецепта от хранителна гледна точка, цветна и вкусна, можете да я намерите тук.
Ньоки с цветя от тиквички
Домашните ньоки са ястие, което винаги радва цялото семейство, независимо дали са вегетарианци или вегани, те са вкусно и засищащо ястие. За да се направи с картофи, моркови или просто вода и брашно, те могат да бъдат подправени с много зеленчуци. В тази рецепта ви съветваме да ги приготвяте с цветя от тиквички, дресингът очевидно се основава на зеления зеленчук; рецептата за приготвяне на ньоки от цветя на тиквички е тук.
Китайски оризови кнедли с моркови, тиквички и лук
Китайските оризови кнедли са типично ястие от китайската кулинарна култура, приготвени от оризово брашно и вода обикновено се подправят със зеленчуци, гъби, кълнове и соев сос. Днес ви съветваме да ги обличате с тиквички, по този начин ще приготвите леко, цветно и вкусно първо ястие, което със сигурност ще ни хареса, пълната рецепта е тук.
Други рецепти от първи ястия с тиквички
Студена паста: рецептата за лазаня без готвене
Веган юфка с тиквички
Спагетите от тиквички са много бързо първо приготвено ястие, идеално за лятото, когато е твърде горещо, за да останете пред печката. За да бъдат приготвени близо до ястия или дори предварително, те са идеални за консумация дори по време на работната почивка или на плажа под чадър. Разберете тук как да ги приготвите много лесно.
Може да се интересувате и от:
- Други рецепти с тиквички
- Други рецепти за бързи първи ястия
Ilaria Zizza
