История за разказване, която разказва за хилядолетия традиция: Алтамура се готви да почете вкусния си хляб с новия музей на хляба Vito Forte, който ще бъде открит в една от най-старите средновековни пещи от 300-те сред останалите в мургийския град.
Така ще се оформи първият тематичен музей, посветен на най-известния хляб от Апулия и Италия , създавайки автентичен мост между историята и технологичните иновации в древна фурна, силно свързана с историята на основателя на Оропан, Вито Форте .
Именно тук, на няколко крачки от катедралата Санта Мария Асунта, всъщност през 1956 г. възниква важна част от историята на хляба Altamura Dop, чрез упоритостта на едно тринадесетгодишно момче Вито, което през годините ражда една от най-важните компании в района.
В стаите на Музея ще бъде възможно да се изследва „Вселената на хляба“ и да се възхищаваме на архив , съставен от находки от прибори, добре запазени работни инструменти и различни видове зърнени храни, брашна и питки.
Всичко ще бъде разказано ръка за ръка с еволюцията на компанията-майка до наши дни, в сензорно и мултимедийно пътешествие, създадено с инсталации и разделено на пространствени и технологични възли, съответстващи на различните помещения на музея, използвайки най-модерните технологии като видеомап, видео тийзъри и мини документални филми.
Предоставянето на отчет за историята чрез музей, а също и превръщането му в типично за дадена територия, ви позволява да запазите стоки и знания от миналото, с надеждата, че не всичко ще бъде загубено. Идеята за място, изцяло посветено на един от най-добрите хлябове в света, отдава почит на една земя, която има толкова много да предложи.
За повече информация: www.museodelpaneforte.it
Прочетете също:
- Фалшива леща Altamura: идват от Китай и Египет! Иззети 20 тона
- Брашно от грис от твърда пшеница: свойства, ползи, употреба и кое да изберете
Германа Карило
