Соевото масло премина като екстра върджин зехтин. Те бяха добавили хлорофил и по този начин фалшифицираното масло пристигна в по-голямата част на Италия, дори в известни ресторанти и в Германия, с много по-ниски и конкурентни цени в сравнение с действителната пазарна стойност.
Това се получава от операцията „ Жълто злато “, проведена от карабинерите Nas, които са изпълнили 24 предпазни мерки, 17 от които в Чериньола, провинция Фоджа.
Разследването започна с проверка, извършена в магазин за хранителни стоки в Фоджа, който разкри съществуването на организация, която щеше да управлява трафика на големи количества масло от семена, соя или слънчогледово масло , за да към които биха били добавени хлорофил и бета-каротин , за да стане подобен на екстра върджин зехтин.
Продажбата щеше да се осъществи преди всичко в регионите на Северна Италия, Лацио, Пулия и Германия, а основата на организацията, заедно с логистична база за усъвършенстване, беше в петролна фабрика в Чериньола. Твърди се, че заподозрените са създали фалшиви компании, които твърдят, че произвеждат екстра върджин зехтин в мелници, които обаче не са съществували.
„С производството на произведено в Италия екстра върджин зехтин достигна исторически минимуми тази година поради студовете през февруари 2021 г. и драматичните ефекти на Xylella с неоспоримия срив на производството на маслини с над 60%, риск от измама и усъвършенстване в ущърб на истинския Made in Italy, засягащ земеделските производители и потребители, аларма, която пуснахме от миналата година след най-лошата кампания за зехтин в Пулия през последните 25 години ", осъжда президента на Coldiretti Puglia, Савино Муралия.
Как тогава можете да сте сигурни, че това, което купувате, всъщност е зехтин екстра върджин? На първо място е необходимо да се предпазите от твърде ниски цени (продуктите, продавани за по-малко от 7/8 евро на литър, трябва да се избягват), погледнете по-внимателно етикетите и купувайте екстра върджин маслинови масла с наименование за произход със ЗНП , тези, в които е изрично посочено, че са получени 100% от италиански маслини или да се купуват директно от производители на маслини или в мелници.
Прочетете също:
- Фалшив зехтин: конфискация на макси в цяла Италия
- Екстра върджин зехтин: ето защо трябва да се пазите от евтини оферти
Германа Карило
