Няма пшеница от Канада в продуктите на Barilla. Известната марка го съобщава в Торонто по време на канадския симпозиум за световни култури. Причината за решението? Нарастващата загриженост, че в тази ценна съставка има следи от глифозат.
Избор, съобщен от директора по покупки на Barilla, Емилио Ферари , който подчерта, че "към момента Barilla не е подписал никакъв договор за внос на пшеница от Канада", като уточнява, че въпреки че "е нещо като самоубийство да се каже, че пастата е отровен от глифозат, това е подходът, който имаме сега. Много е трудно да се промени общественото мнение ”.
Вече бяхме говорили за микотоксини и глифозат в тестените изделия и пробното проучване, проведено от Il Salvagente, което обвини някои от най-известните италиански марки (въпреки че следите не надхвърлиха границите). Подчертаваме, че от това вземане на проби Барила излезе чист и до глифозат беше написано: отсъства.
От известно време обаче потребителите започнаха да бъдат по-наясно, да четат етикетите и да се интересуват от възможната канцерогенност на най-известния хербицид в света, който, припомняме, е забранен при производството на твърда пшеница в периода преди прибиране на реколтата, за разлика от това, което се случва в Канада. и в други страни.
"В ситуация, в която една от седем опаковки тестени изделия, произведени в Италия, е направена с канадска пшеница, това е исторически повратна точка във водещата световна макаронена индустрия, която отговаря на изискванията, идващи от потребителите, които искат гаранции за безопасност на храните", обяснява той. Роберто Монкалво, президент на Coldiretti.
Сега Barilla обявява, че „е актуализирала качествените параметри за тази стратегическа суровина и призовава производителите на твърда пшеница във всички страни да не използват глифозат преди прибиране на реколтата“, както се случва в Канада, която до миналата година беше основният чуждестранен доставчик на Италия.
Вносът на канадска пшеница намалява
Трябва обаче да се каже, че вносът на твърда пшеница от Канада вече е спаднал с 39,5% през 2021 г., именно поради влизането в сила на декрета със задължението да се посочи произходът на пшеницата, използвана на етикета. Сега Barilla е инвестирала 240 милиона евро в проекти, включващи 5 хиляди италиански земеделски компании, които обработват площ от около 65 хиляди хектара „с 40% увеличение на обема на италианска твърда пшеница през следващите три години. Всичко това е в подкрепа на италианската икономика и заетостта срещу преместването.
„В света - посочва Coldiretti - Италия държи рекорда в производството на тестени изделия с 3,2 милиона тона годишно пред САЩ, Турция, Бразилия и Русия. Но именно на световните пазари се чуват първите алармени камбани, като се има предвид, че за разлика от тенденцията на Made in Italy в чужбина, която надхвърля историческата цифра от 41 милиарда евро , италианският износ на тестени изделия вместо това се намалява което през 2021 г. предизвика тревожен спад в стойността ".
Това са ефектите от бързото умножаване на производствените мощности в чужбина, от САЩ до Мексико, от Франция до Русия, от Гърция до Турция, от Германия до Швеция.
"Сега са налице условията за ограничаване на тежките последици от делокализацията, която, след като удари отглеждането на пшеница, засяга индустриалната трансформация с тежки икономически последици и последици за заетостта."
Може да се интересувате от:
- Микотоксини и глифозат в тестени изделия. Цялата истина и обвинените марки (ИНТЕРВЮ)
- Глифозат: следи от отрова в тестените изделия и в храните, които ядем всеки ден (LE MARCHE)
- Pasta di Gragnano PGI: марки, които съдържат глифозат (според Granosalus)
- Паста, замърсена с токсини и глифозат: обвинените компании са бити в съда
Доминела Трънфио
