Хората, живеещи в райони с висока плътност на бързо хранене и храна за вкъщи, имат 11% по-висок риск от развитие на диабет
Риск от диабет? Гледайте къде живеете! Според ново изследване тези в града, които живеят в квартали, където има много заведения за бързо хранене или заведения за изнасяне, са изложени на по-висок риск от развитие на диабет тип 2, отколкото тези, които живеят далеч от заведенията за бързо хранене.
Това се предполага от проучване, публикувано в Lancet Planetary Health, проведено от изследователи от лабораторията за здравословни градове с висока плътност към университета в Хонг Конг, които в сътрудничество с университета в Оксфорд изучават хранителните навици на 350 000 мъже и жени, пребиваващи в 21 града. на Обединеното кралство.
Предишни проучвания вече предполагат, че приемането на бърза храна вкъщи например е рисков фактор за затлъстяването и че така наречената нездравословна храна е подобна на истинска „инфекция“, способна да направи имунната система по-голяма “ агресивен ". Сега за първи път ново изследване сочи близостта на магазините, които са били в движение, като рисков фактор за диабет тип 2.
Епидемията от затлъстяване се дължи на „обезогенната” среда, която ни заобикаля. Ресторанти за бързо хранене, павилиони и магазини за закуски, продаващи евтини висококалорични храни, изглежда са навсякъде, тъй като животът става все по-заседнал.
аз уча
В последното изследване са участвали близо 350 000 мъже и жени, които са се записали за проучването на Biobank във Великобритания и са живели в един от 21-те града на Великобритания.
Авторите разгледаха плътността на редица различни заведения за хранене, включително кръчми и барове с топла и студена храна, ресторанти, кафенета и се отдалечиха на 1 км от домовете на участниците и установиха, че хората, които са най-близо до групите, са повече плътните готови заведения имат 11% по- големи шансове за диабет тип 2 от тези, които живеят на улица на повече от 1 км от бързо хранене.
„Заседналият начин на живот и консумацията на плътни, преработени храни, богати на мазнини и захар, са и двата основни рискови фактора за диабет тип 2“, казват изследователите. Чинмой Саркар, водещ автор на изследването, каза, че работата на екипа се е фокусирала върху начини за създаване на здрави по своята същност градове.
„Трябва да преминем от икономическия модел към по-здравен модел, като подкрепим интервенция в градски мащаб в полза на общественото здраве“.
Според документа органите на общественото здравеопазване трябва да се намесят. „Констатациите имат важни последици за общественото здраве и подкрепят преминаването от чисто управляван от бизнеса икономически модел към икономически модел, основан на общественото здраве, за градския достъп и потребление на храни“, пишат авторите.
Това може да включва политики за намаляване на групирането на заведения за бързо хранене в жилищни райони и ограничаване на броя на разрешените за отваряне, казват те. Но колко осъществимо го виждате?
Накратко, ефектите върху здравето от ежедневното излагане на тези „хранителни среди“ изглеждат забележителни. Но това, което ни остава, вероятно е да се опитаме да продължим да спазваме диета, колкото е възможно по-балансирана и да извършваме редовни физически натоварвания.
Прочетете също
- Колко километра трябва да изминете, за да се изхвърлите нездравословна храна?
- Нежелана храна: 10-те най-лоши храни, които трябва да избягваме в диетата си
Германа Карило
