Боконоти Салентини каква доброта! Едни от типичните коледни сладки за Саленто са боконотите, сладкиши с къси сладки, пълни със сладко; едно време, близо до Коледа, майките и бабите се занимавали с приготвянето на огромни количества от него с истински продукти. За да намерим същата автентичност в тази рецепта, използвахме органични продукти на живо от Coop green.
Съставки
- 250 gr coop green vivi повторно смляно брашно от грис
- 125 грама кафява захар
- 125 грама масло
- 1 живо зелено яйце Coop
- 1 жив зелен жълтък Coop
- 4 гр. Бакпулвер
- 1 щипка сол
- Coop green жив портокалов микс на вкус
- Време
за подготовка: около 20 минути - Време
за готвене: около 25 минути - Време за почивка:
30 минути - Дози:
за 4 човека - Трудност:
ниска
Как да приготвим Боконоти Салентини: процедура
- Комбинирайте брашното и нарязаното масло в купа, работете ги заедно, докато получите пясъчна и влажна смес,
- след това добавете захарта, маята, яйцето и щипка сол и продължете да месите, докато получите много компактно тесто
- след това увийте в прозрачно фолио и го оставете да почине в хладилника за около половин час,
- междувременно намажете маслените формички.
- След времето за почивка възобновете сладкиша, сложете малко парче във формата и смачкайте малко, за да създадете кухина,
напълнете със сладко
- и покрийте с тънък слой от пясъчно тесто, като внимавате да запечатате повърхността.
- След като тестото приключи, печете в гореща фурна на 160 ° за около двадесет и пет минути,
- когато се готвят , извадете ги от фурната, оставете ги да се охладят малко и след това внимателно отлепете, след това оставете боконотите да се охладят върху решетка, след като изстинат, те могат да бъдат поставени в калаени кутии.
Публикация, популяризирана от vivi verde Coop 
