Отслабването е целта на много хора, особено когато наближава лятото. Има диети от различни видове, някои добре структурирани и балансирани, други по-малко. Днес представяме диетата с минестроне. Как действа и какво можете да ядете според тази диета?
Така наречената диета минестроне се роди с цел бързо елиминиране на излишните мазнини . Този тип диета всъщност обещава много бързо отслабване, говорим за около 5 кг само за една седмица . Създателят е неизвестен, въпреки че се предполага, че е родена в болница в САЩ за лечение на пациенти със затлъстяване.
Прочетете също : КАК ДА ЗАГУБИТЕ БЪРЗО БЪРЗО БЕЗ ГЛАД
Целта беше не само да се елиминират коремните мазнини при рискови пациенти, но и да се върнат важни параметри като холестерол, кръвна захар, кръвно налягане и др. За кратко време .
Но сега нека разберем от какво точно се състои тази диета .
КАК РАБОТИ МИНЕТРОННАТА ДИЕТА
На първо място, трябва да се отбележи, че този тип диета не включва преброяване на калории , минестроне може да се консумира по желание, както и сурови и варени зеленчуци и плодове. За други храни, разрешени епизодично, се позоваваме на порции.
Това е диета, която може да се спазва една седмица (максимум две), за да се избегнат хранителни дефицити. Всъщност не може да се счита за вид балансирана диета, с правилно разпределение на хранителните вещества и следователно подходяща за превръщане в дълги периоди.
Както подсказва името, основното ястие от този тип диета е минестроне , вездесъщо на обяд и вечеря (може дори да се яде за закуска!) Заедно с няколко други храни. Особеността е, че се препоръчва приготвянето на минестроне с определени зеленчуци, а не с други. Също така е важно да се избягва добавянето на бобови и зърнени култури.
Зеленчуците, с които трябва да се направи минестроне, са:
- домат (пулп),
- лук,
- праз,
- целина,
- спанак,
- бяла ряпа,
- зеле,
- чушки,
- артишок,
- броколи,
- ендивия,
- цвекло,
- цикория,
- радикио.
Изглежда, че яденето на минестроне като основно ястие на хранене въздейства върху чувството за ситост по-ефективно от другите храни, благодарение на голямото количество фибри, но и на водата, с която е богато това ястие. Освен това, това е нискокалорична рецепта и следователно при известна степен на ситост има и бърза загуба на тегло.
След това се счита за детоксикираща диета, подходяща за елиминиране на отпадъците от тялото.
Прочетете също: ДИЕТЕН ДЕТОКС: КОГА ДА ГО ПРАВИТЕ, ДОКАЗАНИ ПОЛЗИ, ПРИМЕРИ И Продължителност
В обобщение, диетата с минестроне е:
• Нискокалорични
• Хипопротеин
• Богата на фибри
• Основното ястие за обяд и вечеря е минестроне
• Обещава бърза загуба на тегло
• Детоксикация
Може да се проследи по много прост начин, тъй като няма какво да се претегля , минестроне може да се консумира до ситост, докато за разрешените спорадично храни се отнасяме до проста порция.
КАКВО ДА ЯДЕМ
Както при другите диети, супата също има списък на разрешени и препоръчителни храни и друга вместо храни, които трябва да се избягват.
Вече казахме, че основното ястие за обяд и вечеря е минестроне , което може да се яде в двойна порция, подправена с 1 чаена лъжичка екстра върджин зехтин.
Първите дни са особено трудни, защото можете да ядете само зеленчуци и плодове, от четвъртия ден нататък е възможно да се допълни диетата с нисък прием на протеини, получени от обезмаслено мляко и кисело мляко, риба и постно месо. Кафяв ориз в малки количества също е разрешен.
За пиене освен вода (най-малко един и половина литра на ден) се препоръчват очевидно неподсладен чай и плодови сокове.
Храните, които трябва да се избягват, са зърнени храни, бобови растения, зрели или мазни сирена, видове месо и риба, богати на мазнини. Има обаче някои версии на тази диета, при които малки количества бобови растения като грах или боб също могат да се използват в минестроне, а картофите се допускат като допълнителни зеленчуци.
В обобщение, супената диета ви позволява да ядете:
• Минестроне
• Зеленчуци
• Екстра върджин зехтин
• Плодове
След 4 дни дори малки количества от:
• Нискомаслено мляко и кисело мляко
• Месо с ниско съдържание на мазнини
• Постни риби
• Кафяв ориз
Разрешените напитки са:
• Вода (най-малко един и половина литра на ден)
• Вие
• Неподсладени плодови сокове
Храните, които трябва да избягвате, са:
• Тестени изделия и зърнени храни като цяло
• Картофи
• Пица
• Бобови растения
• Масло
• Крем
• Майонеза
• Алкохол
• Захар
• Подсладени напитки
• Мазни меса
• Мазни риби
• Сладки плодове като банани и грозде (за първите няколко дни)
ПРИМЕРИ
Но какво ядете в рамките на един ден след диетата с минестроне? Ето пример за ежедневно седмично меню.
ПЪРВИ ДЕН
Закуска: 1 чаша чай и плодова
закуска: 1 чаша неподсладен плодов сок
Обяд и вечеря : минестроне по желание
ВТОРИ ДЕН
Закуска : екстракт от плодове и зеленчуци
Закуска: плодове или плодови сокове без захар
Обяд и вечеря: минестроне по желание плюс зеленчуци или плодове на пара
ТРЕТИ ДЕН
Закуска: плод и чай или запарка
Закуски: екстракт от плодове или плодове и зеленчуци
Обяд и вечеря : минестроне по желание плюс зеленчуци или плодове на пара
ЧЕТВЪРТИ ДЕН
Закуска: чаша обезмаслено мляко (или нискомаслено кисело мляко) и плодове
Снек: плодове (също банан)
Обяд и вечеря: минестроне по желание плюс зеленчуци или плодове
ПЕТИ ДЕН
Закуска: чай и плодове
Закуска : плодове
Обяд: минестроне плюс постно месо и салата
Вечеря: минестроне плюс риба (напр. Филе от треска)
ШЕСТИ ДЕН
Закуска : чай и плодове или центрофуга или екстракт от плодове и зеленчуци
Закуска: плодове или плодов сок
Обяд : минестроне и пиле със зеленчуци
Вечеря : минестроне и зеленчуци на пара
СЕДМИ ДЕН
Закуска : сок и плодове
Закуска : чай
Обяд: минестроне с кафяв ориз (една порция) плюс зеленчуци или плодове
Вечеря: минестроне и зеленчуци или плодове
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Минестроне диетата е нискобелтъчна и абсолютно небалансирана диета (поради което се препоръчва да я спазвате в продължение на максимум 7 дни). Всъщност в дългосрочен план липсата на прием на протеини рискува да загуби мускулна маса.
Недостатъкът на това, както и на другите диети, при които храните не са добре балансирани, е, че не се насажда правилно диетично образование, вместо това се предлага нискокалорична диета, която да се спазва епизодично и при която разпределението на хранителните вещества не е балансирано.
Това е и много монотонна диета, при която минестроне е вездесъща и други храни могат да се консумират само епизодично.
Ето защо сред възможните противопоказания помним:
• Дефицит на протеини
• Риск от загуба на мускулна маса
• Небалансирана
диета
• Не осигурява правилно обучение по хранене • Много монотонен
МНЕНИЕТО НА ХРАНИТЕЛЯ
Попитахме Роберта Мартиноли, лекар и диетолог , какво мисли за диетата с минестроне. Ето какво ни каза той:
„Минестроневата диета примамва с обещанието за лесно отслабване (до 5 килограма за седмица). Първоначалната фаза на детоксикация включва само зеленчукова супа, плодове, чай и плодови сокове без захар . Минестронето се приготвя с микс от моркови, артишок, броколи, ендивия, манголд, лук, цикория, радикио и чушки, докато картофите и бобовите растения са забранени поради по-високата си енергийна плътност. Едва след четвъртия ден е възможно да се въведат напълно обезмаслено мляко и кисело мляко, докато от петия ден е възможно да се добави порция месо или рибаза обяд и вечеря. Диетата може да приключи след първата седмица, докато ако решите да продължите до петнадесетия ден, ви е позволено да консумирате малко количество кафяв ориз ".
Как действа диетата с минестроне?
„В основата на функционирането на тази диета, която в същото време е хипо-протеинова, хипо-въглехидратна и хипо-липидна, има силно ограничение на калориите. Конструкцията му го прилича на нещо като бързо. Това е датирана диета. Спомням си, че съквартирантът ми по време на първото ми университетско обучение (говорим за преди 25 години) си беше наложил тази строга диета, въпреки че нямаше нужда да отслабва ".
Искате ли да го препоръчате?
„Въпреки че не съм против ограничаването на калориите (признавам терапевтичните му ефекти), вярвам, че такива строги режими трябва да се приемат само под наблюдението на експерт, чиято задача е да оцени всички противопоказания. Най-вероятният риск е да изпитате загуба на чиста маса. В крайна сметка това е диета, чието бащинство е неизвестно. Създаването му се приписва едновременно на американска клиника, на кардиологично отделение на болница в Барселона, на болницата на Свещеното сърце на Монреал и на Института по кардиология на същия град. Впечатлението, което имам, е, че това е един вид VIP диета, родена от вдъхновението на някакъв импровизиран диетолог и предадена чрез лъскави списания (Vogue и Vanityfarir) ”.
Франческа Биаджоли
