В помело , заедно с лимоново и мандарина, се смята за прародител на всички цитрусови плодове . Научното наименование, с което е класифицирано помелото, е Citrus maxima или Citrus grandis.
Този плод се отличава от останалите цитрусови плодове със своята не идеално сферична форма . Всъщност той има леко сплескана форма в сравнение с кръглата и сферична форма, характерна за портокалите и грейпфрутите. Цветът на кората от помело варира от зелен до светло оранжев.
Помелото е роден в Китай и Югоизточна Азия, но пристигането му в Европа датира отпреди повече от хиляда години. Отглеждането на помело се извършва и в Италия, по-специално в Сицилия.
Нека да разберем какви са свойствата, ползите и употребите на помело .
Помело, собственост
Въпреки че е цитрусов плод, помелото има по-малко кисел вкус от лимона или горчивите портокали.
Плодовете на помелото са по-големи от останалите цитрусови плодове. Карамфилът е на каша, съдържа много семена и има леко кисел вкус. Смята се, че вкусът е доста подобен на този на грейпфрута, докато помелото няма нищо общо с ябълката, както подсказва името му.
Помело е рекорден плод. По размер може да надвиши кедър , да достигне до 30 см в диаметър и 10 кг тегло.
Прочетете също: ПОМЕЛО, ПРЕДКЪТ НА ВСИЧКИ ЦИТРОВИ ПЛОДОВЕ
Pomelo, ползи
От гледна точка на ползите за здравето, помелото се използва и консумира преди всичко като източник на витамин С , необходим за насърчаване на усвояването на желязото от нашето тяло.
Pomelo съдържа също фолиева киселина и бета-каротин. Той има високо съдържание на витамин С, около 60 mg, с добро съдържание на витамин А. Витамин С, присъстващ в помелото, е приблизително равен на съдържащия се в портокалите или малко по-висок (57 mg витамин С на 100 грама плодове в помело и 50 mg за равни количества портокали).
Прочетете също: ВИТАМИН С ПРОТИВ ОХЛАЖДАНЕ: ХРАНИТЕ, КОИТО СА БОГАТИ
Сред минералните соли, съдържащи се в помело, калият се откроява преди всичко. Следователно можем да считаме помелото за полезно за организма, тъй като съдържа както калий, така и витамин С, които благоприятстват цялостното ни здраве.
Pomelo не съдържа мазнини и холестерол. Калориите, които помелото доставя на тялото ни, са свързани с естествените захари, присъстващи в този плод. Pomelo също съдържа калций, магнезий и желязо в малки количества. И накрая, помелото съдържа фолиева киселина и бета-каротин .
В обобщение, pomelo:
- Това е плод, богат на витамин С
- Той е източник на калий
- Съдържа калций и желязо
- Това е нискокалоричен плод
- Подходящ е за тези, които спазват диета за отслабване
- Укрепва имунната система
- Помага за предотвратяване на сезонни заболявания
- Придава енергия и жизненост
- Той е източник на магнезий
Помело, калории
Помело е наистина лек плод, както обикновено са всички цитрусови плодове, всъщност 100 грама pomelo носят само 38 калории в тялото ни . Можем да разглеждаме помело като диетичен плод и богат на витамини.
Помело, хранителни стойности
Какви точно са количествата хранителни вещества, които помело доставя на тялото ни, когато го ядем? Следните хранителни стойности съответстват на 100 грама помело (годна за консумация част от плодовете).
- Мазнини 0 g
- Холестерол 0 mg
- Натрий 1 mg
- Калий 216 mg
- Въглехидрати 10 g
- Диетични фибри 1 g
- Протеин 0.8 g
- Витамин А 8 IU
- Витамин С 61 mg
- Калций 4 mg
- Желязо 0,1 mg
- Магнезий 6 mg
Помело, използваш
Обикновено се ползва като пресен плод или се използва за приготвяне на сокове и сокове . Добавя се към плодови салати или захароса. С кората на помелото правим конфитюри и кори, покрити с шоколад. В Азия се приготвя лечебна отвара с листа от помело за лечение на язви и рани.
Опитвали ли сте някога помело? Използвали ли сте го вече за приготвяне на пресни сокове или в други рецепти?
Марта Албе
