Диета за отслабване . Кой поне веднъж в живота си (но често много по-често) не е търсил прост, бърз и успешен начин за отслабване? Трудно е да се ориентирате в пъстрия свят на диетите за отслабване, така че нека се опитаме да изясним малко.
В амбициозния проект за отслабване често се увличаме от бързане за постигане на желания резултат и забравяме, че тялото ни се нуждае не само от време за адаптация, но преди всичко от поредица от хранителни вещества, за да функционира в най-добрия си вид (въглехидрати , протеини, мазнини и др.) да се консумират всеки ден в правилните пропорции, които могат да варират малко в зависимост от конституцията на човека и дейностите, които той извършва през деня.
За съжаление няма преки пътища, които да ни гарантират бърза и трайна загуба на тегло, а по-скоро трябва да сменим перспективата и винаги да следваме балансирана диета, подходяща за нас, която да ни гарантира не само правилното тегло, но и здраве. Все пак може да има моменти, в които искаме да свалим няколко килограма и да потърсим идеалната диета за отслабване. Но съществува ли?
КАК И КАКВА ДИЕТА ДА ИЗБЕРЕТЕ
Ориентирането в широката панорама на възможните диети за отслабване не е лесно . Въпросът наистина е по-сложен, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Всеки човек е уникален, има различна конституция, различна възраст, различно тегло за отслабване, различни здравословни проблеми, различни нужди и т.н.
Следователно е трудно да се създаде диета за отслабване, която да е подходяща за всеки и винаги успешна, много по-вероятно е всеки човек да се ангажира да намери правилния ключ за отслабване, този, който най-добре отговаря на тялото и нуждите му, и че ви предпазват от изпадане в йо-йо ефекта .
Според анализ, проведен в Съединените щати, има някои диети за отслабване по-добре от други, тъй като те са по-лесни за спазване , по-ефективни в резултата, които осигуряват всички необходими хранителни вещества и следователно също са безопасни от здравна гледна точка. Дори е доказано, че някои от тях предотвратяват диабет и сърдечни заболявания. Повечето от тези диети (Dash, Mind, Tlc диети и др.) Са почти непознати за нас, всъщност те са проучвания, проведени върху американски пациенти, които имат начин на живот и преди всичко вид диета, които са много различни от нас.
Прочетете също: КЛАСИФИКАЦИЯТА НА НАЙ-ЕФЕКТИВНИТЕ ДИЕТИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ И ПОДДЪРЖАНЕ НА ЗДРАВОСЛОВИЕТО: МНЕНИЕТО НА ЕКСПЕРТА
Все още са много модерни високо протеиновите диети, които несъмнено действат, но имат и няколко противопоказания. Сред тях най-известната е несъмнено диетата на Дюкан, на която вече разгледахме съдържанието в предишна статия и която не препоръчваме поради възможни противопоказания (както и етични и екологични фактори).
Прочетете също: ХИПРОПРОТЕЙСКА ДИЕТА: РИСКОВЕ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
В антиподите има и веганска диета. Но редно ли е да се счита това за диета, подходяща за отслабване? На този въпрос отговори диетологът и треньор по вегетариански продукти Роберта Барточи в това видео интервю :
Прочетете също: ВЕГАНСКА ДИЕТА : ДОКАЗАНИ ПРЕДИМСТВА, ПРИМЕРИ, КАКВО ДА ХРАНИТЕ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Сред най-добрите диети за отслабване, подходящи за нашата географска ширина, със сигурност има тази, считана за „у дома“: средиземноморската диета . Както отбелязва обаче Алесандро Таргета, лекар и експерт по непоносимост към храни , трябва да се върнем към истинската средиземноморска диета, тази на произхода, която е стилът на хранене в началото на 1900-те. В тази връзка лекарят ни предлага интересна диета за това какво всъщност трябва да ядем:
- Сезонни плодове и зеленчуци от района, в който живеете (км 0): 5 хранения на ден, за предпочитане сурови.
- Пълнозърнести храни (да се определи дали със или без глутен, поради огромното разпространение на чувствителността към глутен)
- Различни бобови растения (нахут, леща, кръгчета, грах, боб и др.) Дори всеки ден (соя 2-3 пъти седмично)
- Био бяло месо за тези, които го ядат (пилешко, пуешко и др.), 3 пъти седмично; органично червено, веднъж месечно (говеждо, телешко, свинско)
- Риба (два пъти седмично)
- Възрастни и не пресни сирена (2-3 пъти седмично не повече)
- Екстра върджин зехтин
- Мазни плодове с черупки (орехи, лешници, бадеми и др.) Сутрин на закуска.
По отношение на загубата на тегло, д-р Таргета ни дава указание да вземем предвид:
„Днес диетите вече не се правят според калориите и грамовете, а според това, кои са съвместимите храни, или според непоносимостта към храни. Ако човек има непоносимост към глутен (чувствителност към глутен), той ще наддаде на тегло, ако консумира глутен-съдържащи зърнени храни. И обратно, ако консумирате зърнени храни без глутен. Ако жената яде пресни млечни продукти, тя ще се напълни с целулит, обратно целулитът ще изчезне. Накратко, можете да отслабнете и като ядете! Не е нужно да правите повече жертви, за да отслабнете. Просто трябва да ядем подходящите за нас храни ” .
СХЕМА ЗА ДИЕТА ЗА ОТСЛАБВАНЕ В СРЕДИЗЕМЕН СТИЛ
Що се отнася до диетата за отслабване в средиземноморски стил, д-р Роберта Мартиноли, диетолог биолог и хирург , ни предостави основен пример за диета за отслабване за жена, която иска да отслабне:
Закуска : 40 грама овес със 150 мл полуобезмаслено мляко, 150 грама пресни плодове и 20 грама ядки.
Закуски на плодова основа, които да се ядат с кората.
Обяд : варени (200 грама) или сурови (100 грама) зеленчуци; пълнозърнесто (40 грама) и бобови растения (30 грама, ако е сухо, 120 грама, ако е прясно)
Вечеря: варени зеленчуци (200 грама) или сурови (100 грама), дива уловена риба (150 грама), пълнозърнест хляб (50 грама)
През деня ще бъде възможно да се консумира екстра върджин зехтин в количества от 20-30 грама (еквивалент на 3 супени лъжици).
Прочетете също: СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТА: ДОКАЗАНИ ПОЛЗИ, ПРИМЕРИ И ВЕРСИЯ ЗА ОТСЛАБВАНЕ
ВЪЗМОЖНО ЛИ Е ОТСЛАБВАНЕ БЕЗ ИСТИНСКА ДИЕТА?
Доктор Роберта Мартиноли отговори на този въпрос , вижте какво ни каза тя в това интервю:
След това можем да си помогнем , като включим в диетата си някои храни, които повишават метаболизма като зелен чай, лют пипер и други подправки, пълнозърнести храни, храни, богати на омега 3 и калций.
Прочетете също: 10 ХРАНИ, КОИТО УСКОРЯВАТ МЕТАБОЛИЗМА
СЪВЕТИ ОТ ЛЕКАРА - НУТРИОНИСТ
Помолихме Паола Асунта Букарела, лекар и диетолог, да разкрие малко за механизмите, които често стоят зад провала на диетите и да посочи най-честите грешки, които се допускат, когато искате да отслабнете. Ето какво ни каза той:
„По време на живота си почти всички сме изпитали разочарованието, разочарованието, тъгата от„ катастрофалния “провал на диета, в която бяхме положили своите надежди, мечтите си в чекмеджето, възможността да си върнем обратно юздите на нашия живот в ръка. Всеки път, когато рестартираме диетичен или диетичен път, винаги попадаме в една и съща грешка: не разбираме напълно разликите между диета и диета.В първия случай става въпрос просто за драстично намаляване на количеството въведена храна и премахване или почти премахване на присъствието на въглехидрати и мазнини, считани за „враг номер едно“ на натрупаните ни излишни килограми. Правейки това, ние всъщност намаляваме способността на тялото да използва ключови хранителни вещества за възстановяване на телесните клетки. Резултатът е „обедняване“ на цялото тяло с последваща загуба на няколко килограма мазнини и много килограми мускули, тоест чиста маса. В тялото, следователно, прави "гладен", а не трайно този вид "стрес" за дълго(тъй като това е стрес), поради някакъв механизъм за оцеляване, присъщ на нас, който се задейства всеки път, когато тялото усети ситуация на опасност, която в този случай е страхът да умре от глад, генерира неудържимия „импулс“ да се върне към храненето както преди и по-често да компенсира предишните си загуби (чиста маса). Ето защо диетите, програмирани в този режим (почти) никога не работят ”.
Какви съвети можете да ни дадете, за да отслабнем?
„Ако решите да следвате истинска физиологична диета, балансирана и подходяща за конституционните и генетични нужди на всеки индивид , като по този начин разработите нова съзнателна и правилна диета, неподкрепена от съмнителни лични вкусове или социални тенденции, успехът ще бъде осигурени. В този случай самото тяло ще ви благодари за този опит да подобрите ситуацията си и ще действа съответно. В този момент възниква въпросът: как можем да успеем? Каква диета може да ни даде такъв вид гаранция? От моя гледна точка само диети или, по-добре, диети, които имат за цел да защитят правилния хранителен приемтова е гаранция за опазване на здравето и подобряване на качеството на живот на самия индивид. Останалото ще бъде направено от самото тяло. Имаме задачата да създадем или по-скоро да пресъздадем нова връзка с тялото си, да го осъзнаем, като го слушаме и научим за сигналите, които ни изпраща. Първоначално моят съвет е да се възползвате от подкрепата и опита на здравен специалист, който следва диктата, описан по-горе относно балансирана, хармонична диета, подходяща за психо-физическото благосъстояние на всеки индивид ".
Ето защо, дори диетите за отслабване са част от онези поредици от ситуации, в които направи си сам със сигурност не е най-добрият избор!
Франческа Биаджоли
