Закуска в училище : плодове идват в Милано срещу закуски със съмнителна автентичност . Това е експерименталният проект, стартиран преди година от Milano Restauration в около десет института и който сега ще се превърне в добра практика във всички начални училища в града .
Така че от октомври , пресни и сезонни плодове ще бъде връчен по време на средата на сутринта почивка след обяд и вече не. Интересуват се 46-те хиляди деца от всички начални училища в град Милано, които по този начин ще имат възможност да се научат да се хранят здравословно.
ЧЕТЕТЕ още: ШКОЛЕННИ СТОЛИЦИ: ПОВЕЧЕ ПЛОДОВЕ, ЗЕЛЕНЧУЦИ И МЕСТНИ ХРАНИ. ЧЕТИРИТЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА ЕС
„Плодовете в средата на сутринта са много повече от лозунг, това е добродетелен модел, крайъгълен камък в образованието по храните - казва Габриела Яконо, управляващ директор на Milano Restauration - и градът ни, със силата на броя си, може и иска да бъде движеща сила за цялата страна при въвеждането на тази добра практика по структурен начин, за всеки, всеки ден ".
ПРОЧЕТЕТЕ още: 10 ЗДРАВИ И САМОПРОИЗВЕДЕНИ СНАКОВЕ, КОИТО ДА ДОСТАВЕТЕ В УЧИЛИЩЕ
Защо да заменим закуската, закупена от семействата и обикновено консумирана в училище, като очакваме сервирането на плодовете в края на храненето до средата на сутринта? Просто: по този начин се стремим да подобрим баланса на хранителния ден на най-малките, да ги приучим към вкуса, да затвърдим позитивното поведение и правилния стил на хранене, да насърчим по-голямото консумиране на храна за обяд в училище и не на последно място да намалим хранителни отпадъци.
Сезонната сутрешна консумация на плодове ще бъде въведена през цялата учебна година 2021/2021. Това четем в бележка „с надеждата, че до края на същия - както се очаква - проектът ще бъде одобрен и финансиран от Министерството на земеделието, за да може да го потвърди през следващите няколко години и да се разпростре и върху училищата на детство".
ПРОЧЕТЕТЕ още: 8 МАЛКИ СЪВЕТА ЗА ПРАВЯНЕ НА ДЕЦА КАТО ЗЕЛЕНЧУЦИ
Консолидирането на добрите хранителни навици сред децата е едно от най-добрите неща, които могат да се правят в училище, а също така е валиден инструмент за улесняване на същата работа на родителите у дома, която с подкрепата на училищна система за обяд, която инвестира в здравето а по отношение на здравословната храна вероятно ще имат повече шансове да накарат малките от къщата да разберат, че плодово смути вместо бриоскана не е толкова лошо
Германа Карило
