От смляно кафе до компостируеми капсули, толкова добри, колкото в бара: кафето става екологично
Винаги е бил навикът, който обединява цяла Италия, от Север на Юг: никой не знае как да се откаже от кафето! За мнозина това е истински сутрешен ритуал, момент на удоволствие преди започване на забързания ден, тиха почивка сред бурята от ежедневни ангажименти. Но колко кафе пием всеки ден?
Статистиката показва, че световното население консумира над 2 милиарда чаши кафе на ден. Вместо домашното буболене на мока, той все повече предпочита капсули, които обещават еспресо толкова добро, колкото в бара. Не е изненадващо, че капсулните машини са популярни в САЩ и Европа, с много по-голям пазар от класическите машини за смляно кафе. Тревожна новина за природозащитници, които знаят съдбата на традиционните капсули. И те избират алтернатива: компостируеми капсули .
Традиционни капсули срещу компостируеми капсули
В традиционната контейнера на капсули кафе не може да се рециклира. Оказва се на сметища и изгаряния с потенциално въздействие върху околната среда. Това е така, защото се състои от утайки от пластмаса, алуминий и органично кафе - комбинация, която прави правилното изхвърляне много трудно.
За щастие има внимателни производители като Caffè Vergnano , който от години прави 100% компостируеми капсули, за продажба в онлайн кафенето на компанията. Те са първите сертифицирани капсули „OK COMPOST” на Vinçotte и са съвместими с кафемашини с марка Nespresso , както и с машини Èspresso1882 TRÈ. И те са напълно биоразградими .
На практика, след като нашата чаша кафе е приготвена, всичко, което трябва да направим, е да хвърлим капсулата на мокро. Така ще започне пътуването си до центъра за компостиране.
Няколко месеца по-късно той ще оживее като естествен тор. Но иновацията не спира дотук.
На опаковката също е заченат в екологично чист начин . Всяка част от него може да се рециклира: кутията отива в хартията, опаковката в пластмасата и капсулата в органичното. Лесно, нали?
Нищо от това не е за сметка на вкуса. Екологичните капсули запазват аромата и добротата на известните смеси Caffè Vergnano. Всъщност те са направени с биоразградими полиестери (частично получени от възобновяеми източници) и с полимер, способен да издържа на високи температури и налягане, така че да осигури оптимална производителност по време на фазата на екстракция на кафе.
Резултатът? Отлично еспресо, добро за околната среда и за небцето.
Накратко, добри новини за най-чувствителните потребители, които все още искат да започнат деня с малко повече гориво. Изборът е огромен и подходящ за всички: Арабика, Кремообразен, Интензивен, Интензивен дълъг, Макиато .
Не забравяйте безкофеиновото за тези, които просто искат да се насладят на богат и вкусен аромат.
Око за околната среда, без да се жертва качеството и да продължи да следва пазарните тенденции. Нека помним, че алтернативата винаги е възможна: ние избираме по-съзнателен разход.
