Ресторантите най-накрая отново се отвориха у нас след блокирането, но на мнозина се наложи да измислят нови стратегии, за да накарат клиентите си да се хранят на спокойствие и безопасност. Това е случаят с пицария в Конелиано (провинция Тревизо), която е преместила няколко маси в лозе!
Храненето на открито при топло време е приятно и в дните на коронавируса дори по-безопасно. Ресторанти и пицарии, които имат открити пространства за използване, несъмнено са предимство, но дори и тези, които обикновено ги нямат или имат в много ограничени количества, се подготвят с нови идеи.
Говорим за пицария Saporoso в Конелиано, която се е приспособила към новите нужди, като е оборудвала стая в лозе, което се намира пред ресторанта. Тук, между тревата и лозите Prosecco, клиентите могат да се насладят на пицата си, заобиколена от зеленина, в добра компания, но правилно разположени.
Собственикът Стефано Дуранте се зае и за нула време, след като постави маси и столове, чадъри и дори гъба за по-хладните вечери, той създаде красива трапезария вътре в лозето.
© Qdp
© Qdp
Ново въображаемо, но интелигентно решение . Както заяви ресторантьорът:
"Важно е да не падате духом. Всичко може да се направи, очевидно в съответствие с разпоредбите"
Вече ви бяхме разказвали за ресторант в Швеция, който е още по-оригинален, тъй като предлага само една единична маса, сервирана на разстояние през кошница, която върви по жица.
Една маса, заобиколена от природата: вегетарианският ресторант с един клиент се отваря в Швеция, където плащате каквото можете
И възможността да се разпределят масите на различните закусвални с плантатори, много по-приятно решение от това, което включва използването на плексиглас.
От Пистоя идват зелените дистанционни елементи: растения и цъфтящи еспалиери, за да поддържат социално дистанциране в барове и ресторанти
Какви други решения ще измислят мениджърите на ресторанти и пицарии, за да продължат сектора напред през тази необичайна пролет-лято?
Източници: Il Gazzettino / Il Quotidiano del Piave
Прочетете също:
- Ресторантите в Емилия Романя се отварят отново: иновативният протокол, първият в Италия, който заменя настоящите насоки
- Коронавирусът не спира PizzAut, пицарията, управлявана от деца аутисти, отива на улицата … на борда на камион!
- Вегетарианският ресторант в Амстердам, който въведе "частни оранжерии" за хранене, като същевременно поддържа социално дистанциране (дори когато вали)
