Винаги ли сте искали да промените диетата си и да преминете към вегански начин на живот, но не знаете откъде да започнете? Седмицата на зеленчуците може да се окаже правилният стимул, който сте чакали!
Инициативата, популяризирана от асоциацията Be Animals, е насрочена от 18 до 24 май и ще бъде възможност за откриване на напълно растителна, благоприятна за животните, здравословна и устойчива кухня. Над 9 000 души взеха участие в последното издание на Veg Week, докато тазгодишните членове се удвоиха, достигайки 19 000.
Това са обнадеждаващи цифри, които показват по-голямо внимание към отговорния начин на живот, който зачита животните и околната среда. Влизането внезапно в зеленчуковия свят не е лесно за всички. На първо място, трябва да се информирате и да продължите постепенно.
За това, като животни създаде седмицата на зеленчуците, инициатива за изучаване и изпробване на зеленчукова диета в продължение на седем дни, следвайки книга с рецепти, която съдържа хранителните показания на д-р Силвия Гоги, специалист по хранителни науки и дневни менюта, специално разработени от хранителните блогъри на проекта Elefanteveg. Благодарение на ръководството за готварски книги ще бъде възможно да се тествате, като приемете предизвикателството да ядете зеленчуци в продължение на 7 дни, като естествено решите дали да продължите да приемате веганската кауза.
Освен това абонатите ще могат да се присъединят чрез Facebook към общност от хора, с които да споделят едно и също преживяване, да обменят съвети и снимки на рецептите.
Следователно седмицата на зеленчуците се превръща в ценна възможност да промените начина на живот и да промените животните и нашата планета. Към днешна дата инициативата, популяризирана от Be Animals, успя да привлече над 60 000 души, като спаси живота на около 35 000 животни и спомогне за намаляване на замърсяването на Земята, като се има предвид, че производството на месо, мляко и яйца се счита за основен източник на C02 на планетата. Ако мислим например за загубата на водни ресурси, са необходими 2500 литра вода, за да се получи един хамбургер!
Участието в седмицата на зеленчуците е много просто, просто се регистрирайте на уебсайта www.settimanaveg.it, за да получите пълната книга с рецепти и да изпитате седмица, посветена на 100% зеленчуково хранене.
Източник: Като животни
