Той яде от живота си картофи с чипс Pringles, бял хляб и пържени картофи, докато, тийнейджърка, не е започнала да губи зрението му .
И именно нездравословната храна му причинява този проблем, както се посочва в казуса, публикуван в Annals of Internal Medicine, който изследва връзката между слепотата и лошото хранене.
Младият пациент е забелязан за първи път на 14-годишна възраст поради хронична и необяснима умора, въпреки че иначе изглежда, че е в добро здраве.
Лекарите, след като са го тествали няколко пъти, установяват, че той има ниски нива на витамин В12 и страда от анемия . След това те направиха инжекции с витамини и го посъветваха за адекватна диета.
След една година момчето започва да губи слуха и зрението си, достигайки слепота на 17-годишна възраст . Допълнителен анализ установи ниски нива на мед и селен, дефицит на витамин В12, високи нива на цинк, намалени нива на витамин D и костна плътност.
След това му е поставена диагноза хранителна оптична невропатия , която представлява дисфункция на зрителния нерв. Въпреки че тази болест не зависи непременно от недохранване, в този случай би било неправилната диета и липсата на минерали да причинят загуба на зрение.
Причина, поради която изследователите, анализирали казуса, предполагат, че лекарите винаги се консултират с диетичната история на пациентите, тъй като неправилната диета може да има летални последици за здравето , понякога неподозирани. По принцип ние сме това, което ядем!
Може да се интересувате и от:
- От водорасли лекът за бъдещето срещу слепота
- Нежелана храна: 10-те най-лоши храни, които трябва да избягваме в диетата си
Лора Де Роза
