Леко сладко тесто с авокадо , рецептата за приготвяне на една от най-известните сладкарски основи без масло или масло. Вариант на класическата рецепта, той се приготвя с не особено изискани съставки за леки, меки и ароматни домашни тарти и бисквити.
Авокадото, плод с добре познати хранителни свойства, е идеален за заместване на маслото в различни препарати, тъй като веднъж смесено с неговите масла може да уплътни тестото добре.
За да приготвите това леко и безлактозно тесто от тесто, трябва да използвате зряло авокадо, следователно меко на допир и в зависимост от вашия вкус, можете да овкусите сместа със сезонни цитрусови кори или семена от ванилия.
Съставки
- 200 гр. Брашно 1
- 80 гр. Зряло авокадо
- 80 грама кафява захар
- 1 яйце (52 гр. Черупки)
- 1 щипка сода за хляб
- Време за приготвяне:
15 минути - Време за готвене:
- - Време за почивка:
- - Дози:
за 4 човека - Трудност:
ниска
- Обелете авокадото и отстранете костилката, поставете плодовете в кухненски робот и ги смилайте, докато получите пюре,
- в купа сложете брашното, захарта, яйцето, бикарбоната и евентуално ароматите,
- добавете авокадото и разбъркайте всичко, докато получите много компактно тесто.
- След като лекото пясъчно тесто е готово, може да се използва веднага; препоръчително е да се работи с допълнително брашно, за да стане по-малко лепкаво.
Може да се интересувате и от други варианти на:
- пясъчно тесто
- Бисквити без масло
- тестени бисквитки
- основи за сладки и солени сладкиши
Ilaria Zizza
