Мус от рикота и ягоди , рецептата за десерт без готвене, който да се сервира след хранене или дори по време на закуска. Перфектен за малки и големи, този десерт с лъжица остава пълноценен, кадифен и може да се приготви само за няколко минути.
Древна рецепта от френски произход, мусът е хранително съединение, което по време на обработката си включва малки частици въздух, които правят консистенцията му по-лека от класическия крем. Независимо дали е приготвен със сладки или солени храни, той често има много вариации, които включват и използването на сгъстители.
Нискокалоричен и бърз за приготвяне , нашият мус не се нуждае от време за почивка, така че можете да му се насладите дори веднага след приготвянето му. За да го направите, ние ви призоваваме да изберете сезонни ягоди, евентуално биологични и нулеви км, след което да комбинирате с рикота, кисело мляко и малко кафява захар .
Ако искате да се отдадете на кухнята, можете също да приготвите кошници от тесто от тесто с тесто и да използвате мус от рикота и ягоди като пълнеж.
Съставки
- 250 гр. Рикота
- 125 грама кисело мляко
- 50 грама пудра захар от захарна тръстика
- 100 гр ягоди
- Време за приготвяне:
15 минути - Време за готвене:
- - Време за почивка:
- - Дози:
за 4 човека - Трудност:
ниска
- Пресейте рикотата в купа,
- измийте ягодите, отстранете дръжката, подсушете ги и ги нарежете на клинове,
- сложете ги в кухненски робот заедно с киселото мляко и пудрата захар
- смила всичко, като по този начин се получава добре смесено пюре,
- добавете го към рикотата, смесвайки ги заедно с шпатула с кръгови движения, които минават отдолу
- към върха, за да се включи въздух в сместа,
- поставете муса от рикота и ягоди в малки чаши и го поднесете веднага, като го украсите по желание с допълнителни ягоди.
Мусът от рикота и ягоди трябва да се консумира в рамките на следващия ден, стига да се съхранява в хладилник, покрит със стреч фолио.
Може да се интересувате и от други:
- рецепти с ягоди
- рецепти за бърз десерт
Ilaria Zizza
