Кифли от моркови: леката рецепта без масло

На моркови мъфини са меки и вкусни домашно приготвени десерти. За да се сервират сутрин за закуска или по време на закуска , те също са идеални за консумация по време на почивка в училище .

Кифлите с моркови са идеалната закуска, когато искате да хапнете нещо хубаво, без да се връщате към индустриалните препарати. Кифлите са сладкиши от англосаксонски произход, чиято оригинална рецепта включва използването на масло сред основните съставки; през годините очевидно са се развили много вариации за тяхното приготвяне и днес искаме да препоръчаме новата ни рецепта за приготвяне на добри и здравословни кифли от моркови . Нашата рецепта за кифли с моркови не изисква използването на допълнителни мазнини ; моркови , ядки , вода и ниско рафинирани храните всъщност са съставките, необходими за приготвянето им. За да приготвите тези малки морковени сладкиши, ще ви е необходима форма за кифли или алтернативно форми за едно порции и хартиени чаши; тогава просто трябва да следвате рецептата и за много кратко време и без помощта на допълнително специално оборудване ще изпечете тези вкусни сладки за по-малко от час.

Съставки за 12 кифли

• 350 грама моркови
• 2 средни яйца
• 200 гр. Брашно тип 1
• 100 грама цяла тръстикова захар
• 10 гр. Бакпулвер
• 60 мл вода
• 50 грама обелени сушени плодове
  (орехи, бадеми, лешници)
• Време за приготвяне:
  15 минути
• Време за готвене:
  20 минути
• 
  Време за почивка: време за охлаждане
• Добив:
  за 12 кифли
• Трудност:
  ниска

• Измийте и обелете морковите, комбинирайте ги в кухненски робот със сушените плодове и нарежете всичко много ситно. (Можете също да използвате отпадъци от моркови от центрофугата или екстрактора.

• В купа разбийте яйцата и ги смесете с кафявата захар, след това добавете брашното и след това и водата,

• накрая добавете накълцаните моркови и бакпулвера.

• Линия кифла калъп с хартиени чаши и ги напълни с прясно приготвената смес в продължение на три / четвърти от капацитета си.
• Печете и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около двадесет минути,
• когато се сготвят , извадете от фурната, извадете мъфините от формата и ги оставете да се охладят върху решетка.

Кифлите от моркови, ако се съхраняват в специални херметически затворени контейнери, ще останат меки и ароматни в продължение на три / четири дни.

Ilaria Zizza