На банички хляб са вкусно основно ястие вегетариански въз основа на стар хляб, извън хрупкави и меки отвътре , те са идеални за консумация извън дома може би в пикник или в работния обяд.
На кнедли хляб са един от многото ястия от кулинарната култура на Саленто и произтичат от необходимостта да не се губи остатъците от храната . Въз основа на остарял хляб , това ястие всъщност е много вкусно ястие за кулинарно рециклиране, което със сигурност ще се хареса на малките деца.
Да се сервира заедно със салати или сезонни зеленчуци; топки за хляб могат да се консумират както горещи, така и при стайна температура, а също така могат да се приготвят няколко часа предварително. Приготвени във фурната, за да съдържат калории, те също могат да бъдат пържени във врящо масло до златисто кафяво. И в двата случая вкусът е гарантиран, така че изборът на режим на готвене зависи от вас.
Топки за хляб могат да се направят още по-апетитни, като към сместа се добави пипер или пресен магданоз; ако се подправят на повърхността с малко майонеза ще бъдат още по-вкусни.
Съставки
-
- 300 грама остарял хляб
- 1 средно голямо яйце
- 100 гр. Настърган пармезан
- екстра върджин зехтин на вкус
- Време за приготвяне:
40 минути - Време за готвене:
35 минути - Време за почивка:
- - Дози:
за 4 човека - Трудност:
ниска
Процедура за топките за хляб:
- Поставете остарелия хляб в купа, пълна с вода, и изчакайте да удвои обема си, като го поеме.
- В този момент го изцедете, натрошете го и го сложете в голяма купа.
- Добавете след това яйцето и сиренето и разбъркайте всичко, за да смесите добре съставките.
- Line сега за печене лист с хартия за печене.
- F ORM с тестото на топки с размер на средно и ги сложете в тигана.
- Поръсете кюфтетата на повърхността с масло и гответе в гореща фурна на 220 ° за около тридесет и пет минути или във всеки случай до златисто кафяво.
- Когато се сготви, извадете от фурната.
- Оставете топките за хляб да си починат няколко минути, преди да сервирате.
Кюфтетата може да ви заинтересуват и от тези други рецепти:
- ЗЕЛЕНЧУКОВИ КУТБОЛИ: 10 РЕЦЕПТА ЗА ВСЕКИ ВКУС
- КУПКИ ЗА ДЕЦА: 15 ХРАНИТЕЛНИ И ЗДРАВИ РЕЦЕПТИ
Ilaria Zizza
