Как работи диетата, имитираща гладуването, разработена от Валтер Лонго, всички предимства, изследвания и къде да намерим комплекта за диета за дълголетие
Диета, имитираща гладуване . Изцяло италианско откритие, дело на известния вече Валтер Лонго , учен, който в продължение на повече от 25 години е изследвал връзката между диетата и стареенето, като е разработил специална диета, която да се съхранява в продължение на няколко дни, гарантираща здравето и дълголетието на нашето тяло.
Диета, имитираща гладуване, какво представлява и как действа
Изследванията на Лонго започват отдалеч. Ученият от Университета на Южна Калифорния се заинтригува, изучавайки диетите на хора на възраст над сто години от цял свят и оттам искаше да започне да знае какво е общото им, каква е тайната на тяхното дълголетие.
По този начин се концентрира върху протеини, които, приемани в прекомерни количества (особено тези от животински произход), подпомагат растежните фактори. Те, особено полезни в детството и юношеството, са определено по-малко в по-късна епоха, тъй като тласкат клетките да узреят по-бързо и следователно насърчават стареенето.
След това, изучавайки определена патология, синдром на Ларон, Лонго осъзнава, че забавянето на растежния хормон IGF-1 може да бъде ключът към дълголетието по някакъв начин. За целта той измисли диета, имитираща гладуване, която не е нищо повече от контролирана диета, способна да възпроизвежда полезните ефекти на гладуването върху водата, но с по-малък риск.
Това е диета, която трябва да се прави в продължение на 5 дни на всеки 2, 3 или 4 месеца в зависимост от резултата, който искате да получите, и винаги под ръководството на експерт, който ще оцени здравословното състояние на пациента, преди да започне, потвърждавайки или не възможността да подложи тялото на такъв стрес. Да, защото през тези 5 дни (времето, необходимо на организма да регенерира клетките), тялото ще трябва да свикне да получава храна от малко калории. Всъщност той започва от 1000 kcal през първия ден, но намалява все повече през следващите дни. Намаляването на калориите в сравнение с нормалната диета всъщност е между 34% и 54%.
Пост, имитираща диета, ползите
Списъкът с предимства, които спазването на диета, имитираща гладуване, може да донесе са наистина много и повечето от тях са потвърдени от научни изследвания (говорим за това малко по-надолу) през годините.
В обобщение, ограничението на калориите, направено разумно и с помощта на лекар, ви позволява да:
- защитават и подмладяват клетките (и съответно цялото тяло)
- удължи живота
- насочете се към болните клетки и ги заменете
- намаляване на сърдечно-съдовите рискови фактори
- пазете от рак и диабет
- намаляване на коремните мазнини и насърчаване на загуба на тегло
- ограничават отрицателните ефекти на химиотерапията и засилват противотуморното действие
- направи мозъка по-оперативен
Друго предимство, което все още трябва да бъде потвърдено с по-нататъшни проучвания, ще бъде благоприятният ефект на имитиращата на гладно диета срещу множествена склероза.
Прочетете също: Всички предимства на диетата, имитираща гладуването
Диетата имитира гладуване, изследвания
Три изследвания, дело на Валтер Лонго, станаха особено известни с получените резултати:
Диетата имитира гладуване и стареене
Първият е от 2021 г. и е публикуван в клетъчния метаболизъм.
Пробата от пациенти, наблюдавани в това проучване, спазваха имитираща на гладно диета в продължение на 5 дни на месец, докато през останалите 25 дни хората възобновиха нормалните си хранителни навици. Ограничението на калориите е между 34% и 54% и до края на експеримента диетата е причинила спад в хормона IGF-1 (хормон на растежа). По принцип се вижда, че тази диета забавя процесите на стареене, които увеличават риска от заболявания и съкращават живота.
Прочетете също: Диета, имитираща гладуване: кара ви да отслабнете, удължава живота и предотвратява заболявания
Диета, имитираща гладуването и диабет
Второто изследване се отнася до ефектите на диетата, имитираща гладуването, върху диабета. За да изследват този аспект, изследователите проведоха експерименти върху човешки клетки на панкреаса (от здрави субекти или с диабет тип 1), подложени на диета, имитираща гладуване в епруветка.
Също така този път, публикувано в Cell, изследването показа, че два цикъла от тази диета са достатъчни, за да препрограмират клетките на панкреаса, отговорни за производството на инсулин, които по този начин могат да се върнат, за да произведат правилните нива на хормона.
Прочетете също: Диета, имитираща гладуване: защо помага за борба с диабета
Диета, имитираща гладуване и профилактика на заболяванията
Диетата, имитираща гладуването, е в състояние да се бори със стареенето и е чудесна за предотвратяване на рак, диабет и затлъстяване, но също така и за поддържане на сърцето здраво. Това са резултатите от изследване, проведено върху 100 доброволци на възраст между 20 и 70 години, някои от тях със затлъстяване или с наднормено тегло и публикувани в Science Translational Medicine. Диетата, имитираща гладуване, се спазва в продължение на пет дни в месеца в продължение на три месеца от избраната проба.
Резултатите бяха наистина необикновени и демонстрираха потенциала на тази диета за намаляване на сърдечно-съдовите рискови фактори, глюкозата на гладно и растежния фактор. В допълнение, тези, които са спазвали диета, имитираща гладно, са забелязали намаляване на талията чрез загуба на коремна мазнина, но не и мускулна маса и общо загубено тегло.
Следователно, по същество експериментите потвърдиха как този хранителен режим е полезен за намаляване на рисковите фактори за диабет, рак и сърдечно-съдови заболявания.
Прочетете също: Диета, имитираща гладно, наистина ли работи? Резултатите от изследването
Диета, имитираща гладуване, противопоказания
Диетата, имитираща гладно, показа много силни страни, но също така и някои противопоказания. Със сигурност не е диета, която макар и да се пази няколко дни, всеки може да си позволи. Винаги е необходимо преди лекар да направи оценка на здравето на човека, който възнамерява да го следва, като се вземат предвид възрастта, теглото, налягането и предписването на специфични кръвни изследвания.
Да се избягва, ако имате някои видове патологии, бременни, възрастни, крехки или анорексични. Както можете да си представите, по-добре от всякога е да избягвате „Направи си сам“.
Диета, имитираща на гладно, комплектът
Диетата, имитираща гладуване, може да се практикува и чрез ядене на нормална храна, но Валтер Лонго е разработил специален комплект за храна, за да улесни приема на храна с ограничени калории по време на диетичните дни.
Това са ястия, проектирани за 5 дни, индивидуално опаковани и поставени в контейнер, разделен на ден (1,2,3,4,5). Както се предлага от тази диета, тя започва с общо калории по-високи през първия ден (1050 kcal) и след това достига минимума (750 kcal).
Предлаганите храни са от различни видове: бисквити от черно зеле, барове, закуски, супи и минестроне от домати, гъби и др., Маслини и добавки на основата на водорасли. Като напитки се предлагат различни видове чай и билкови чайове. По принцип това са храни, които са готови за консумация или които се приготвят много лесно чрез просто добавяне на вода.
Комплектът може да бъде закупен удобно онлайн, компанията, която го произвежда, е L-Nutra, която е създала линия продукти, известни като Prolon. Това са 100% храни на растителна основа, без глутен и без лактоза. Единственият недостатък е цената, не точно за всички бюджети (199 евро), но имайте предвид, че всички приходи, получени от продажбите, се даряват за изследвания.
Диета, имитираща гладуване, книгите на Валтер Лонго
Тези, които искат да знаят по-добре как действа имитиращата диета на гладно, могат да го направят чрез думите на този, който я е замислил след години на обучение. Професор Валтер Лонго всъщност е издал две книги, посветени на тази диета.
Първата е "Диетата на дълголетието", книга, която постави началото на истинска революция в научната област. Всъщност авторът обяснява не толкова как да отслабнем, а как да дадем на тялото си възможност да се подмлади, да задържи болестите и да живее по-дълго. Всичко това благодарение на простото ограничаване на калориите или диета, имитираща гладуване, която да се спазва периодично в продължение на няколко дни.
Вторият е „На масата на дълголетието“, където Лонго, освен че се опитва да разкрие тайните на столетниците на Италия, които живеят в това, което се смята за „сините зони“ на нашата страна, предлага серия от интересни указания за добро хранене. Книгата съдържа всъщност няколко рецепти за дълголетие, много прости и направени с типичните съставки на италианската кулинарна традиция.
Както при Kit, всички приходи от книгите на Валтер Лонго също отиват за финансиране на научни изследвания.
Валтер Лонго в топ 50 на най-влиятелните учени
Валтер Лонго се превърна в главен герой на истинска революция в областта на медицинските храни, благодарение на имитиращата диета на гладно и всички свързани с него изследвания, проведени по отношение на ролята на храненето в превенцията и лечението на заболявания, както и на стареенето.
Ето защо престижното списание Time го включи в списъка на 50-те най-влиятелни хора от 2021 г., що се отнася до здравето.
Франческа Биаджоли
