В органичния свят има нова буря: от Емилия Романя до Сицилия са иззети 15 тона фалшиви продукти, издирени са 45 компании, един човек е осъден по обвинения в търговска измама.
Глоби за общо 15500 евро за несъответстващи показания или защото произходът не е посочен в тези продукти. Максимална операция на специалните отдели на карабинерите, насочена към защита на органичната верига за доставки в селскостопанския хранителен сектор.
Иззетите продукти
По-конкретно в провинциите Равена и Реджо Емилия карабинерите иззеха 63 пакета сушени плодове и ароматни билки, обявени за органични, и 22 от треска, сардини и био аншоа, с индикации, които не съответстват на закона. В L'Aquila, от друга страна, бяха иззети 381 органични яйца, чийто произход не беше възможно да се проследи. По същата причина в Казерта, Неапол и Салерно карабинерите иззеха около 285 килограма плодове и зеленчуци, 30 килограма сушени меса и сирена и 6480 кутии доматен сос, което е над 300 тона.
Освен това, операции също в Сицилия, в Катания и Месина , където е регистрирано лице за търговска измама и са иззети 11 хиляди килограма портокали като италиански, но от Египет.
Бяха открити няколко административни нередности, преди всичко поради липсата на проследимост на преработваните плодове, докато във фабрика за тестени изделия бяха открити органични макарони, които не съществуват в регистрите на производствените партиди.
Според Колдирети:
„Фалшивата биологична храна засяга шест от десет италианци, които през последната година са сложили органични продукти в пазарската си количка, които отбелязват 15% увеличение на продажбите“.
За асоциацията био измамите заплашват първенството на Италия в Европа и работата на над 72 000 оператори с пазар, който надвишава стойност от 2,5 милиарда евро.
Биоданните в Италия
Ръстът в търсенето, обяснява Coldiretti, е тласнал нарастването на производството на 1796363 хектара между органично и в преобразуване, а сред културите с най-голям ръст има зеленчуци (+ 48,9%), зърнени култури (+32,6 %), лозя (+ 23,8%) и маслинови дървета (+ 23,7%), докато на териториално ниво - продължава Coldiretti - най-голямото разширение на повърхностите е регистрирано в Сицилия с 363 639 хектара, следвано от Апулия с 255 831 хектара и Калабрия с 204 428 хектара.
По-контролирани органични продукти
Както знаем, от 1 март органичните продукти могат да бъдат проследени от земята до масата във всички онези компании, които са част от мрежата на OIP (Organic Integrity Platform). Следователно след като напълно заработи, OIP ще ви позволи да проследите биологични продукти от обработваното поле до първия преработвател. Това не само ще осигури по-големи познания и прозрачност за историята на продуктите, но също така ще осигури по-голяма застраховка срещу всякакви прониквания и незаконни действия на регулиран пазар като органичния.
Следователно биологията е още по-контролирана и точно поради тази причина измамите се появяват циклично. Парадоксално, но това е гаранция за безопасност, защото докато органичните продукти се проследяват с твърди системи, същото не може да се каже за конвенционалните. Със сигурност има място за подобрение и затова органичните асоциации, като Federbio, пускат платформи, които правят етикетите по-прозрачни, без да се забравя, че много измами са били осуетени благодарение на жалбите на самите сертифициращи органи. Така че, да, можете да се доверите на органичното, със сигурност повече от конвенционалното.
Доминела Трънфио
