Те не са добри. по-скоро! Те са диети с високо съдържание на протеини. Въглехидрати, мазнини и протеини : тялото ни се нуждае от всичко, без да изключва нищо.
По този начин, ако въглехидратите са от съществено значение, тъй като ни осигуряват достатъчно енергия и някои видове мазнини (като омега 3 например) са полезни за сърдечно-съдовата система, протеините също играят фундаментална роля, защото спомагат за съхраняването на енергия , изграждането и възстановяване на мускулите и укрепване на имунната система.
Всъщност протеините се състоят от аминокиселини, които от своя страна изграждат тъкани , включително мускули, кръвоносни съдове, коса, кожа и нокти. Но дори и в техния случай, ако го приемаме в прекомерни количества, излагаме организма си на риск. Всъщност бихме могли да бъдем засегнати от промени в настроението, бихме могли да напълнеем или да се чувстваме изтощени.
ЧЕТЕТЕ още: ДИЕТАТА, КОЯТО УДЪЛЖАВА ЖИВОТА? НЯКОЛКО ПРОТЕИНИ И ПОЛУСТОСТНИ ПЪТИ 2 ПЪТИ СЕДМИЦА
Препоръчителният дневен прием на протеин варира от 50 до 62 грама на ден .
Но какво се случва с тялото на диета с високо съдържание на протеини?
Това се обяснява от диетолога Kaleigh McMordie, който в статия в Reader's Digest обяснява, че тялото изпраща точни сигнали , които могат да се съдържат в 7 точки . Ето кои:
1 - Лошо настроение . Това е един от първите детектори на излишък на протеин. За да намерите добро настроение е необходимо да балансирате хранителните вещества. Що се отнася до въглехидратите, по-добре е да предпочитате комплекси като плодове, кисело мляко, кафяв ориз и овес, а не тестени изделия или пици.
2 - изтощение и помътняване на мозъка . Преди всичко това сигнализира, че дневната доза въглехидрати се намалява. Едно от решенията може да бъде здравословните закуски между обяда и вечерята, за да се почувствате сити, без мозъкът ви да е „замъглено“.
ЧЕТЕТЕ още: 10-те най-добри растителни източници на протеин
3 - Ядосване . Когато между храненията минава твърде много време, може да се почувствате така, сякаш губите търпение. За Макморди това означава, че тялото получава твърде много протеини. „Без достатъчно въглехидрати - посочва той - нивото на кръвната захар се срива и не се произвежда достатъчно серотонин, което ни кара да се чувстваме ядосани“. Ако случаят е такъв, Макморди предлага да се яде лека закуска, като гръцко кисело мляко и плодове, сирене и плодове, или хумус и пълнозърнести бисквити.
4 - Смазка . Тези, които искат бързо да отслабнат, често обмислят идеята да спазват протеинова диета, но често съществува риск да се получи обратен ефект, т.е. „Това е особено вярно, ако ядете твърде много животински протеини или пиете твърде много протеинови шейкове - предупреждава Макморди - месото често има допълнителни мазнини и калории, докато някои протеинови шейкове са с високо съдържание на добавени захари, които подобряват вкуса им. С течение на времето излишъкът от калории, независимо дали идват от мазнини, захар или протеини, може да доведе до наддаване на тегло ”. По-балансираната диета трябва да включва постни протеини , зърнени храни, плодове и зеленчуци.
ЧЕТЕТЕ също: ПРОТЕИНИ: МЕСО И СИРЕНО ОПАСНО КАТО ДИМ
5 - Запек . Ако приемате твърде много протеини, тялото ви има трудности с храносмилането и червата се борят да останат редовни . Предложението е да получавате поне 25 грама фибри на ден от храни като пълнозърнести храни (овес и киноа), зеленчуци и плодове.
6 - Винаги бъдете жадни . Друг признак, че тялото получава твърде много протеини, е постоянното желание за пиене. „Дехидратацията се причинява от изхвърлянето на излишния протеин от бъбреците - обяснява готвачът Кен Имер - това причинява честа нужда от уриниране, лека дехидратация и за тези, които са предразположени към това, образуването на камъни в бъбреците“.
7 - Имате лош дъх . Яденето на прекалено много месо ви кара да се потите повече, но също така причинява лош дъх. „Когато тялото има запас от въглехидрати - казва Макморди, - той използва мазнини, сякаш са горими, произвеждайки кетони, които могат да придадат на дъха неприятна миризма на ацетон“.
Противопоказанията на високо протеиновите диети
Следователно противопоказанията на протеиновата диета и нежеланите реакции, които могат да се появят, са:
• Умора на черния дроб и бъбреците
• Запек
• Главоболие
• Нарушения на настроението
• Нарушения на менструалния цикъл
• Лош дъх
• Повишаване на холестерола и триглицеридите
• Повишен риск от подагра
• Повишен риск от колоректален рак
• Възможен йо-йо ефект в края на диетата
Диети с високо съдържание на протеини, различните видове:
- Диета на Дюкан
- Зонова диета
- Диета на Аткинс
- Диета Скарсдейл
- Планк диета
Германа Карило
