Витамин А: свойства, симптоми на дефицит, източници и дневна доза

На витамин А е част от групата на мастноразтворими витамини (с A, D и Е) или тези вещества, които се разтварят само в мастната тъкан и тялото е в състояние да се натрупват. Но кои са основните свойства и най -добрите източници на витамин А?

Витамин А може да се намери вече образуван (ретинол) в някои храни или под формата на каротеноди (от които най-известният е бетакаротен) предшественици на този витамин. Това конкретно означава, че тялото ни е в състояние да трансформира тези вещества във витамин А, след като се приеме, следователно говорим и за провитамин А.

Прочетете също: ВИТАМИНИ: ВСИЧКИ СВОЙСТВА И ХРАНИ, КОИТО СЪДЪРЖАТ НАЙ-ДОБРОТО

Нека сега открием основните функции на витамин А за нашето благосъстояние.

СВОЙСТВА НА ВИТАМИН А

Витамин А има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства , по-специално е много полезен за защита на зрението от стрес и заболявания като катаракта и дегенерация на макулата. Като се бори със свободните радикали и помага на съединителната тъкан да се регенерира, този витамин действа и като истински регенератор на клетките и помага да се поддържат кожата, косата и костите здрави .

По-специално, витамин А, прилаган при дерматологични проблеми, може да помогне в борбата с акне, псориазис, екзема. В този случай се препоръчва външна употреба. Също така е от съществено значение за доброто здраве на тестисите, тъй като допринася за образуването на сперматозоиди и женските яйчници, тъй като намалява досадните ефекти на ПМС.

Ефектът върху имунната система също е добър, като помага за укрепване, като по този начин помага на тялото да се защитава по-добре срещу инфекции. След това някои проучвания доказаха ефективността му в превантивната фаза на някои видове рак . Дефицитът всъщност би благоприятствал развитието на ракови клетки.

В обобщение, основните свойства на витамин А са:

• Антиоксидант

• Противовъзпалително

• Полезен за зрението, кожата, косата и костите

• Помага на имунната система

• Насърчава здравето на мъжките и женските полови органи

• Предотвратява и помага при някои видове рак

СИМПТОМИ НЕДОСТАТЪЧНОСТ ВИТАМИН А

В дефицит на витамин А не на среща често и защото това вещество е налично в различни храни е така, защото черният дроб е в състояние да съхранят и да използват, ако е необходимо. Когато има дефицит, всъщност често има патология, която ограничава усвояването на този витамин . В този случай е възможно да изпитате някои симптоми, дори ако не е лесно да свържете външния им вид с дефицита на този витамин, тъй като това са предимно родови симптоми, които лесно могат да бъдат объркани с тези поради други дисбаланси или реални патологии. .

Тъй като витамин А е ценен за очите, проблемите със зрението, и по-специално през нощта, са сред най-характерните симптоми, както и сухота в очите , забавяне в адаптирането към светлинни дразнители. Но нарушенията могат да се появят и в кожата (пилинг) , косата (сухота) или костите (крехкост) , както и проблеми с растежа в случай на деца и младежи. Може да се отбележи и суха лигавица и частична загуба на мирис и вкус.

Като се има предвид ролята на подпомагане на имунната система, човек с дефицит на витамин А може да види много чести настинки и грип, както и други инфекции като кандида.

В обобщение, възможните симптоми на недостиг на витамин А са:

• Проблеми с нощното виждане

• Сухо око

• Забавяне на адаптацията към светлинни стимули

• Чести стикове

• Суха кожа и коса

• Проблеми с костите

• Проблеми с растежа

• Чести настинки, грип или инфекции

• Сухи лигавици

ИЗТОЧНИЦИ

Възможно е този витамин да се намери в храни от растителен произход, особено тези с оранжев цвят : моркови, кайсии, праскови, пъпеш, тиква, но също така и в други зеленчуци и видове плодове: броколи, спанак, зеле, зеле, маруля, цикория, домат, магданоз, чесън и босилек.

Някои храни от животински произход също съдържат този витамин, по-специално мляко, масло, сирене, масло от черен дроб на треска, яйчен жълтък и риба като змиорка. Някои пчелни продукти като цветен прашец и пчелно млечице също са добри източници на витамин А.

В обобщение, основните растителни източници на витамин А са:

• моркови

• Тиква

• Кайсии

• Пъпеш

• Риболов

• Броколи

• Спанак

• Зелки

• Савойско зеле

• Маруля

• Цикория

• Домат

• Магданоз

• Чесън

Витамин А от животински източници присъства в:

• Мляко

• Масло и сирена

• Черен дроб

• Масло от черен дроб на треска

• Яйца

• Змиорка

• Пчелно млечице

• Полен

ДНЕВНА ДОЗА

Снимка: sinu.it