Брауни са типичен американски шоколадов десерт . Името на този десерт е свързано с кафявия цвят, който приема поради наличието на шоколад и какао. За да приготвите браунито, започвате с правоъгълна шоколадова или какаова торта, която след това се нарязва на квадратчета.
В допълнение към оригиналната рецепта има многобройни варианти за приготвяне на брауни . Например има такива, които ги обогатяват с шоколадов чипс, или със стафиди, такива, които ги пълнят със сладко и такива, които добавят сушени плодове, като лешници и бадеми.
Изглежда, че първите брауни са приготвени от сладкар в Чикаго в края на XIX век и готови ли сте да приготвите този десерт у дома? Ето колекция от рецепти за приготвяне на брауни в оригиналната версия и в множество варианти.
Брауни, оригиналната рецепта
Браунитата по оригиналната американска рецепта се приготвят с масло, захар, неподсладено какао на прах, брашно, яйца, аромат на ванилия и по желание с добавяне на наситнени ядки. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Веган брауни
Можете да приготвите фантастични браунита у дома без мляко, масло и яйца , меки и ароматни, които ще харесат на всички и които са подходящи и за тези, които следват веганския избор. Нашите веган брауни са обогатени с лешници. Опитайте ги.
Прочетете също: ШОКОЛАД И ЛЕШНИК КАФЯВИ, ВЕГАНСКА РЕЦЕПТА
Сурови брауни
Горещо ли е и не искате да включвате фурната? Тук можете да опитате приготвянето на сурови сладкиши , здравословни и вкусни сладки, за които не се изисква готвене. Ето рецептата.
Прочетете също: СУРОВИ КОРТИ: 10 БЕЗ РЕЦЕПТИ ЗА ГОТВЕНЕ
Брауни без глутен
За да приготвите безглутенови брауни , ще трябва да замените пшеничното брашно с безглутеново брашно, подходящо за приготвяне на десерти, или с микс от оризово брашно и много фино царевично брашно. Ето рецептата.
Прочетете също: БЕЗ ГЛУТЕН ДЕСЕРТИ: 10 ЛЕСНИ РЕЦЕПТА ЗА ПОДГОТОВКА
Брауни без яйца
Приготвянето на браунитата във версията без яйца е много просто, можете да прегледате отново рецептата, като замените яйцата с оризово брашно или картофено нишесте (2 супени лъжици за всяко яйце) или да следвате алтернативна рецепта. Ето един пример.
Прочетете също: ДЕСЕРТИ БЕЗ ЯЙЦА: 10 РЕЦЕПТА ЗА ВСЕКИ ВКУС
Източник на снимки: Честит арабин в кухнята
Брауни без масло
Без масло рецептата за брауни става по-лека. Можете просто да замените маслото със зехтин или с органично царевично или слънчогледово масло, ако предпочитате по-лек вкус. Ето рецептата.
Прочетете също: МАСЛО: 5 РАСТИТЕЛНИ АЛТЕРНАТИВИ ОТ МАРГАРИНА
Брауни с Thermomix
Тези, които имат кухненски робот, ще могат да приготвят брауни по още по-лесен начин, тъй като ще имат ценна помощ за месене и смесване на съставките. Ето рецептата.
Брауни без дрожди
да, добре сте прочели, рецепта без дрожди. Изглежда, че браунитата са родени от грешка при приготвянето на шоколадова торта: сладкарът е забравил маята . Всъщност в много версии на рецептите за сладкиши няма мая, така че просто следвайте тази, която предпочитате. Ето рецептата.
Боровинки с боровинки
В рецептата за брауни можете да добавите боровинки по ваш избор между класическите боровинки и американските боровинки, които обикновено се намират в изсушен вариант в супермаркета като съставки за кифли и други десерти. Ето рецептата.
Източник на снимки: В кухнята с Ману и Леле
Прочетете също: ГОРИНИ: 10 РЕЦЕПТА, ЗА ДА ИМ се насладите
Брауни от черен шоколад
Тези, които обичат тъмния шоколад, със сигурност не могат да се откажат от избора му като основна съставка за домашно приготвено брауни, което ще се превърне в истинска наслада. Ето рецептата с шоколад, която да следвате.
10) Брауни от бял шоколад
Брауни, приготвени без какао и с бял шоколад, се наричат „блондинки“ . Това е „леката“ версия на браунитата, обаче, много алчна и подходяща за всички, дори за тези, които поради някаква непоносимост не могат да ядат какао и мляко или черен шоколад. Ето рецептата.
Кои са любимите ви рецепти за приготвяне на брауни?
Марта Албе
