Опитвали ли сте на чинара ? Живовлякът е плод , подобен на банан, който расте на растения Musa acuminata. Почти всички съвременни банани произхождат от тези растения, чрез кръстосвания и селекции.
Живовлякът има много подобна форма на тази на банана, но този плод е много особен, тъй като за разлика от банана съдържа множество твърди семена. Освен това, за разлика от бананите, живовлякът се яде варен.
Консумацията на чинара е широко разпространена предимно в Африка, Централна Америка и Южна Америка, като по-специално става дума за Венецуела и Бразилия . Може би сте опитвали чинара в миналото при едно от пътуванията си.
Ето колекция от рецепти с живовляк .
Прочетете също: ПЛАТАНО: СВОЙСТВА, КАЛОРИИ И КАК ДА ГО ВАРЕТЕ
Чинар Kelewele
Живовлякът Kelewele е лека закуска от Гана . Това е пикантна и пържена закуска, направена от живовляк. Можете също така да експериментирате с тази рецепта с банани, тъй като живовлякът не е лесно достъпен тук. Kelewele се сервира с препечени фъстъци. Ето рецептата.
Прочетете също: ВЕГАНСКИ РЕЦЕПТИ: 10 ЯСТИЯ ОТ АФРИКАНСКА КУХНЯ
Чипс от живовляк
Чипсът от живовляк, изпечен, е много вкусна закуска. Както при банановия чипс, ние можем да изпечем чипса от живовляк във фурната, вместо да го пържим, за да направим това ястие по-леко. Ето рецептите.
Прочетете също: ЧИПСИ ДИ БАНАНА: РЕЦЕПТИТЕ ЗА ГИ ПРИГОТВЯНЕ У ДОМА
Пържен живовляк, бразилска рецепта
В пържени живовляк е типична рецепта от Бразилия . Пърженият живовляк се сервира като предястие и се подправя със сол и черен пипер след готвене. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Брауни с живовляк и фурми
С живовляк, фурми, брашно и какао можете да приготвите сладки и вкусни брауни, които да се сервират като лека закуска или като десерт след хранене. Ето рецептата, която трябва да следвате
Карамелизиран живовляк
На хлебните карамелизирани се получават с масло, кафява захар и канела на прах. Необходими са два големи живовляка, които да бъдат нарязани на филийки с дебелина около 1 сантиметър. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Палачинки с живовляк
Палачинките с живовляк се приготвят с живовляци с висока степен на зрялост, тоест с жълтата кожа, върху която вече са се появили множество черни петна. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Крокет от явор
За да приготвите крокети от живовляк , които са пикантна рецепта, освен живовлякът просто ще ви трябва вода, сол и сирене като чедър или моцарела. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Пюре от живовляк
В пюре живовляк е типичен ястие от бразилската кухня , която е поставена на масата като гарнитура. За да го приготвите, освен узрели живовляци ви трябват мляко, масло и смлян пипер. Ето рецептата.
Флан от живовляк и бадеми
В живовляк и бадемово плодова пита е десерт, който се получава при смесване на основните съставки с мляко, яйца и портокалов сок. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Супа с живовляк и нахут
Живовлякът се поддава на приготвяне на солени и горещи първи ястия като супи, например в тази супа от живовляк и нахут, овкусени с къри, ароматни билки и подправки. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Марта Албе
