Нашето тяло се нуждае от здравословна и разнообразна диета, за да функционира най-добре. Това е още по-вярно в случая на деца, чиито тела се нуждаят от всички хранителни вещества, за да могат да растат правилно. Храната несъмнено влияе върху физическото развитие, но често се обръща малко внимание и значение на ефекта, който може да има върху мозъка. Нови изследвания обаче установиха връзката между здравословното хранене и уменията за четене при децата .
Диета, базирана на пресни храни, с ниско съдържание на захар и ниско съдържание на хранителни добавки, може да помогне на децата да поддържат правилното тегло, да са пълни с енергия и да не страдат от хронични заболявания като диабет тип 2. Понякога се подценява обаче, че здравословната храна е и основен инструмент за психическото развитие на децата.
Прочетете също: Нежеланата ХРАНА НАМАЛЯВА ДЕТСКИЯ ИНТЕЛЕКТ
За да ни припомни този аспект, който е малко обсъждан, идва проучване, проведено в университета в Ювяскюля във Финландия, изследване, което се надява да насочи вниманието към важността на храненето на децата добре, за да се увеличи не само тяхното физическо благосъстояние, но и церебралната. Публикувано в European Journal of Nutrition, изследването оценява въздействието на диетата върху четенето и разбирането на текста, достигайки до много интересни резултати.
Пробата видя 161 деца на възраст между 6 и 8 години като протагонисти, последвани от първи до трети клас, използвайки паралелно: хранителен дневник, в който дневната им диета беше отбелязана с нишка и със знаци и стандартни тестове, полезни за оценка академични постижения на всеки.
Сравнявайки получените резултати, беше заключено, че това, което децата ядат, играе важна роля за подобряване на техните когнитивни и умствени способности. Всъщност, колкото повече храненето е било подобно на финландските насоки за хранене (така наречената диета в Балтийско море ), толкова по-здрави и способни са децата в училище, по-специално се вижда как разбирането и четенето са значително по-добри отколкото тези на връстници, които не спазват балансирана диета. Това основно включва по-често ядене на зеленчуци, плодове, плодове, риба, пълнозърнести храни и добри мазнини за сметка на червеното месо, захарните продукти и наситените мазнини.
Прочетете също: 10 НАЧИНА ДА ПОМОГНЕМ НА ДЕЦАТА ДА ХРАНИТЕ ЗДРАВО
Ееро Хаапала , един от водещите автори на изследването, иска да подчертае, че:
„Друго важно наблюдение е, че връзките между качеството на диетата и способността за четене също са били независими от много объркващи фактори като социално-икономически статус, физическа активност, телесни мазнини и цялостна физическа форма. физика".
Често ви напомняме за това, но днес това изследване предлага още една причина да сложим на масата прясна, здравословна, сезонна храна за нашите деца, като избягваме възможно най-много пакетирани продукти, богати на добавки и бедни на хранителни вещества.
Франческа Биаджоли
