Те работят рамо до рамо всеки ден и никой не обръща внимание на цвета на кожата си или на прохождащия им италианец, защото тук целта е да обхванат различни култури, като ефективно предлагат нов модел на гостоприемство.
В Реджо Калабрия, на много централна улица на града, италианци и чужденци наскоро откриха Open , цветно и устойчиво търговско пространство, малка съкровищница с истинските вкусове на земята, където думата мултинационална е забранена в полза на малки и средни производители Калабрийци и чужденци.
Усмивката на Джамина и страстта на всички млади хора, участващи в дейността, се римуват със сътрудничество, мисията на „Отворени много начини за интеграция“ , амбициозен проект, подкрепен от Фондацията с Юга и който е резултат от синергия между Междукултурната асоциация на къщите и богата мрежа от асоциации, присъстващи в района.
„Нарича се„ Отворено “, защото е пространство, отворено за италианци и чужденци, защото неговата централна роля е уважението към човека, към суровините и към един вид истинска диета, която популяризира местни култури без пестициди и ГМО и всички тези продукти които са плод на малки предприемачи, които са решили да инвестират в екологична устойчивост ”, обяснява пред greenMe.it Доменико Букарели , вицепрезидент на International House, водещата асоциация.
Устойчивост, която е ясно видима дори в самия магазин.
„Дори в инсталацията търсихме подход, който може да изпрати съобщение. Нашите витрини са направени от неизползвани водопроводни тръби, които благодарение на квалифицираната работа на архитектите са се превърнали в силна страна, създавайки стена, която сякаш е изградена от водни мехурчета. Резултатът очевидно е 100% рециклиране ”, обяснява той отново.
И ясно е, че всичко в тези оригинални витрини с тюркоазени нюанси също е част от верига, която обича Планетата. От продуктите на мрежата за солидарност в Калабрия, която включва производители, избрали принципите на законност, прозрачност, зачитане на работниците до логиката на „Ндрангета“, до бавни хранителни продукти, органични и нулеви километри.
Има и витрина на етническите, които стават по-богати всеки ден. Следователно не само проста точка на продажба, но и нов подход към тип критично потребление, който зачита производствената верига, илюстрира нейната проследимост и разказва историята на продуктите. Има раздел за храните, този за козметиката и този за занаятите, само за да назовем няколко примера.
„Ако трябва да приложа проекта Open с три думи, бих казал: уважение, междукултура и критична покупка, за да разпространя идеята в града, че е важно в ежедневието да се избират качествени продукти и това да рестартира местната икономика“, заключава той. Букарели .
Сред петимата момчета, които работят в търговското пространство, има и Джамина Бара , млада жена, която идва от Буркина Фасо и промени живота си с Open.
„За първи път работя в Италия. На тези, които идват да купуват продукти, обяснявам откъде идват, радвам се, че имам такъв опит, това е добра възможност за чужденци като мен ”, казва Джамина.
Накратко, историите за върхови постижения в избора на продукти се смесват с тези на момчетата, които работят в Open и това се нарича още сътрудничество.
Доминела Трънфио
