Веганско рагу, соев бургер, зеленчуков салам. Дебатът се разгорещи в Брюксел, защото новите френски закони установяват, че термините, традиционно отнасящи се до животински продукти, не могат да се използват за растителни версии. Но Европейският вегетариански съюз и Френската вегетарианска асоциация не са съгласни и осъждат Франция за нарушаване на правилата на Европейския съюз.
Както знаем, дебатът е стар колкото света. От 2021 г. изрази като масло от тофу или соево мляко вече не могат да се използват, тъй като Европейският съд постанови, че чисто растителни продукти не могат да се предлагат на пазара с имена като мляко, сметана, масло и сирене, които да се използват само за продукти от животински произход. Накратко, днес в супермаркета не намираме соево мляко, а напитка на соева основа. Но има едно нещо: Самият Съд подчертава разграничението между отделна съставка и препарат, поради което не изключва използването на термини за препарати, макар и „озвучаване на месо“.
След това намираме веганското парцалче, соеви бургери, зеленчукови сушени меса и т.н. Във Франция обаче национален закон (LOI n ° 2020-699 от 10 юни 2020 г.) установява, че само месните продукти могат да имат термини като „наденица“, „хамбургер“, „пържола“ и т.н. Оттук и намесата на Европейския вегетариански съюз и Френската вегетарианска асоциация, които в съвместна нота обещаха битка в Брюксел, протестирайки: „Как да наречем нашите храни?“.
На онези, които твърдят, че френското законодателство е правилно, веганите отговарят, че напротив, съществува по-голям риск от объркване на потребителя, който сега е свикнал с тези термини.
„Образът на лековерния потребител, който не може да различи хранителен продукт на месна основа от зеленчуков - дори ако е ясно разграничен от наименованието на продукта - в най-добрия случай е покровителстващ и в най-лошия случай обиден“, пишат от асоциациите съвместно изявление.
Данните от други държави-членки на ЕС показват друго: проучване, проведено от Федерацията на германските потребителски организации (VZBV), установи, че само 4% от германските клиенти неволно са закупили вегетариански продукт вместо вегетариански продукт. месо или обратно.
„Този много малък брой илюстрира, че етикетирането, което включва препратки към конвенционални търговски наименования, не се възприема като проблематично от
широката общественост“, добавят те.
Тази седмица ще пристигне отговор от Европейската комисия относно жалбата, подадена от Европейския вегетариански съюз, срещу френското законодателство. „Промяната на наименованието на продуктите би представлявала основна пречка пред вътреобщностната търговия, като принуди операторите да сменят етикетите си, за да отговорят на изискванията на френския пазар“, коментират те.
Източник: Европейски вегетариански съюз
