Бихте ли могли да оцелеете, без да купувате храна за дванадесет месеца? Изглежда невероятно да се отказваш от супермаркети, вечери в ресторанти и аперитиви за една година, но Роб Грийнфийлд го е направил .
Роб е 33-годишно американско момче, природозащитник, който отдавна участва в авантюристични начинания, които имат за цел да повишат осведомеността и да вдъхновят хората да водят здравословен живот и уважение към природата .
През изминалата година Роб изпълни необичаен проект , който отчасти представлява път на личностно израстване, нещо като предизвикателство със себе си и отчасти начин да покаже, че е възможен различен начин на живот .
Роб не е купувал храна от една година : няма пазаруване в магазини и супермаркети, няма закуска в бара, дори закуска или питие. Как се справи? Самият Роб разказва за невероятното си преживяване в Guardian:
„През последната година отгледах 100% от храната си. Никакви хранителни магазини, никакви ресторанти, дори питие в бара. Природата беше моята градина, моята килера и моята аптека ”, написа момчето.
Противно на това, което може да си представим, Роб не ръководи бизнеса си във ферма в провинцията, а в града, по-точно на няколко мили от Орландо, Флорида , без предишен опит в градинарството или градинарството.
Той се подготвя само шест месеца и след това се впуска в годината си на самопроизводител. Когато пристига във Флорида, Роб няма земя , затова започва да отглежда собствена храна, превръщайки градините на съседите си в зеленчукови градини, на които в замяна дава част от реколтата си.
Тъй като не разполага с къща и планира да остане в Орландо за две години, момчето тръгна да търси неизползван двор, намирайки гостоприемство в собствеността на Лиза, дама на около 60 години.
Лиза предостави собствено открито пространство, където Роб построи къща и организира зеленчуковата градина, създаде резервоар за събиране на дъждовна вода и един за компостиране на органични отпадъци. В замяна Лиза получи пресни продукти от градината за една година.
Преди това преживяване Роб имаше начин на живот, който беше абсолютно съобразен с този на всички нас. В един момент той се замисли за произхода на храната си и откри, благодарение на книгите и документалните филми, голямото негативно въздействие на диетата му върху планетата.
И така, той решава да се потопи в бизнес, който включва отказ от храната, предлагана от индустриалната хранителна система и започване на отглеждане на собствена храна.
„Обещах си да променя хранителните си навици и да вдъхновявам другите да го правят.
През следващата година отгледах над 100 различни храни в градините си. Това включваше десетки различни богати на хранителни вещества зеленчуци, сладки картофи за моите нужди от калории, вкусни плодове като папая и банани, зеленчуци като тикви, моркови, боб и цвекло и билки и чушки, за да овкусят всичките ми ястия. Отглеждах пчели, за да мога да имам собствен магазин за бонбони вкъщи “, пише Роб.
Градините отговарят на половината от хранителните нужди на момчето, а за останалото той прибягва до спонтанно събиране на билки, гъби, плодове и други зеленчуци в природата и дори получава сол от океана.
В допълнение към това, Роб се е опитал в риболова и, колкото и да е съмнително, се е хранил с някои елени, които е намерил прегазени на пътя.
„Някои смятат, че това е противоречиво, но за мен просто има смисъл да използвам ресурси, които иначе биха отишли на вятъра“, каза Роб.
Роб не само е получавал от природата храна, но и лекарства за настинки и грип, като събира куркума, джинджифил, бъз и лечебни билки .
Средствата не му помогнаха, тъй като той никога не се разболя за една година, благодарение на здравословна диета, богата на пресни и ферментирали храни и по-здравословен начин на живот.
Експериментът беше личен изследователски път, за да се разбере дали е възможно да се оцелее, без да се разчита на интензивно земеделие и големи търговци, но в крайна сметка вдъхнови много хора, които започнаха да отглеждат зеленчукови градини вместо декоративни растения в градините си.
През тези 12 месеца Роб всъщност помогна на 15 други хора да организират собствена градина , даде безплатни уроци по градинарство, засади около 200 плодни дръвчета за общността и изпрати над 5000 опаковки органични семена на толкова хора по света.
Опитът на Роб завърши по много положителен начин и момчето уверява, че всички ние можем да осъществим малка революция, започвайки с малки жестове: да се научим да събираме ядливи плевели, да отглеждаме част от собствената си храна, да купуваме плодове и зеленчуци като деца. местни производители, готвене вместо използване на готови или пакетирани храни.
„Просто искам другите да поставят под въпрос храната им - откъде идва тя? Как пристига? Как е повлиял на Земята, другите видове и хората, които са я обработвали? И ако отговорите не им харесват, искам да им дам начин да ги променят “, завърши Роб.
Не е необходимо да се разстройва нечий живот и не е необходимо да се прави сам: ако всеки от нас направи малка част, като се организира в нашата общност, според Роб всички ние бихме могли да живеем по-здравословен, по-устойчив и по-щастлив живот .
Снимка: Животът прекрасен
