Екосистема в руини . Проблемът надхвърля отделните видове домашни медоносни пчели и включва целия род Apoidea, основата на биологичното разнообразие и човешкия живот, без който никога не бихме могли да се радваме на всяка една хранителна радост, която нашата територия ни предлага.
Въпреки че човешкият егоцентризъм през последните години достигна до екстремни нива, като стигна до самоуважението като господар на този свят, околната среда ни изпраща сигнали, опитващи се да ни покаже колко зависими сме в действителност.
Природата е нашият дом и нашата клетка и връзката с нея има силни антропонимични характери, нейното поведение е отговор на нашите действия, последица от това, което й предоставяме. Ние сме гостите, които правят щети и които не искат да плащат.
Асоциациите на пчеларите Conapi и Unaapi обявиха, че от 90-те години насам има неудържим спад в производството на мед поради спада в продуктивността на пчелите и тяхното оцеляване, като осъждат използването на пестициди и като цяло моделът на агропромишленото селскостопанско производство, което вижда появата на ГМО култури и повторното появяване на монокултурив една последователност. Феноменът е наречен „разстройство на колапс на колонии“ (Ccd), както и „разстройство на колапс на пчелни кошери“. Само през 2007 г. в италианския случай се наблюдава увеличение на смъртността на пчелите с около 35% срещу естествена смърт, което предвижда около 10-15%; освен това, въпреки че е четвъртото пчеларство в европейски мащаб, с 1 100 000 кошера и 75 000 (данни на Unaapi от 2004 г.), настоящият законодателен инструмент датира от 1926 година.
Причините са много и варират от природни проблеми като заразяване с вредители до прекомерно използване на химикали в селското стопанство. Паразитният акар "Varroa destructor" е най-често повтарящият се вредител , причинява малформации и висока смъртност, но ако пчелите са били изложени само на кризи и атаки от самия природен свят, ситуацията не би била толкова сериозна.
Селскостопанският сектор през последните години насърчава използването на неоникотиноиди като пестициди, те са системни синтетични продукти, които покриват и се разпространяват в цялото растение, което дава възможност за пълна и почти перфектна защита, масовото им използване се подкрепя и оправдава от ниската токсичност по отношение на гръбначните животни и чрез локално приложение, което гарантира цялостно покритие. Тези ефемерни ползи се противодействат на драматични последици, те са химически подобни на никотина и следователно действат на невронално ниво, причинявайки парализа, която се дегенерира до смъртта на насекомото, което влиза в контакт с него. В Tiaclopridе най-използваният пестицид и е предложен като канцероген от категория 2 от ECHA. Друг пестицид, широко използван в европейските култури, е хлорпирифос (CPY), който е вреден за способността му за дифузия на въздуха и следователно за замърсяването на околната среда.
За да се преодолее проблемът и следователно да се запазят предлагането и цената на продукта постоянни, много държави са намерили като решение кръпка прилагането на незаконни практики като пускането на пазара на фалшив мед , чрез процеса на фалшифициране захарите се добавят към смесите, създавайки продукт с по-ниско качество, лишен от неутралност и чистота. Тази практика е все по-честа и усъвършенствана, особено в азиатските страни и в Съединените щати, където дори подтикна използването на оризови захари, тъй като те не могат да бъдат идентифицирани чрез анализа на Carbon Thirteen.
Вярвам, че един от основните проблеми на човешката рационалност е фактът на постоянно търсене на решения, насочени към промяна на ефекта на проблема, а не на неговия корен.
Ние се самоунищожаваме, унищожаваме дома си и сами никога не бихме могли да оцелеем. Вече се откриват първите симптоми на страдание, средата ни все по-често ни изпраща сигнали. Защо не го слушаме? Цели видове бавно изчезват, вече не бихме могли да се възползваме от важни продукти. Защо не го разбираме?
