Плодове и зеленчуци, отглеждани без земя и без нужда от персонал: новият метод, разработен от японския Юичи Мори за справяне с недостига на земя и работна ръка .
Системата, патентована от неговата компания, Mebiol, е еволюция на хидропониката , нарастваща техника по целия свят.
Мори отглежда годни за консумация растения на закрито при контролирана температура и светлина, използвайки полимерен филм, съставен от хидрогел , устройство, първоначално използвано в медицинската област за филтриране на кръвта при диализни лечения и което се оказа полезно за отглеждане на зеленчуци, като същевременно спестява 90% вода .
Всъщност гелът ви позволява да задържате и запазвате течности и хранителни вещества, като елиминирате необходимостта от използване на земята и значително намалявате консумацията на вода.
Освен това субстратът, върху който могат да растат растения, не позволява растежа на вируси и бактерии, което прави използването на пестициди излишно .
Системата е проектирана точно за да отговори на нуждите на постоянно нарастващото население : изчислява се, че жителите на планетата през 2050 г. ще бъдат 9,8 милиарда, спрямо сегашните 7,6 милиарда.
Нарастването на населението прави необходима нова земя, която да се използва за обработка, но от друга страна част от все още наличната земя ще трябва да бъде запазена за урбанизация и също така е важно да се запазят съществуващите гори.
Компаниите залагат на търговските възможности, свързани с нарастващото търсене на храна и на потенциала на пазара на машини за увеличаване на добивите.
Японското правителство финансира изследвания за проектиране на 20 различни вида роботи, способни да работят в селското стопанство, от сеитбата до прибирането на реколтата. Малките роботи не само ще увеличат добива , но и ще бъдат решение за липсата на работна ръка . Всъщност младите хора нямат интерес да работят на полето и за едно десетилетие земеделските производители в Япония са намалели от 2,2 на 1,7 милиона.
Използването на технологии и хидропоника позволи на Япония да разшири производството на плодове и зеленчуци .
Производителността на метода за отглеждане на Мори е сто пъти по-висока от традиционните методи и може да революционизира селскостопанския сектор не само в Япония. Всъщност системата, разработена от Мори, би позволила производството на храна в райони по света, където водните ресурси са ограничени или където влошаването на околната среда вече не позволява използването на земя за земеделие.
Системата, проектирана от Мори, вече е приета в над 150 места в Япония и в трансграничните региони, включително пустинята на Обединените арабски емирства.
Методът се използва и за възстановяване на земеделски площи в североизточна Япония, замърсени с вещества от ядрената авария през март 2011 г.
